Ikan Haruan Goreng
Kebetulan suami dan saya suka alergi makan hidangan ayam. Jadi menu ikan haruan goreng ini salah satu lauk favorit. Selain itu, ikan haruan tidak menyebabkan gatal, bahkan bisa digunakan untuk recovery luka bekas operasi, caranya hanya tinggal membuat sup dari ikan tersebut. Kalau untuk obat lebih baik jangan digoreng, karena yang diambil manfaatnya adalah lendir si ikan yang mengandung albumin dan mineral Zinc. Lain kali saya akan post resep sup ikannya.
Ikan Haruan Goreng
Kebetulan suami dan saya suka alergi makan hidangan ayam. Jadi menu ikan haruan goreng ini salah satu lauk favorit. Selain itu, ikan haruan tidak menyebabkan gatal, bahkan bisa digunakan untuk recovery luka bekas operasi, caranya hanya tinggal membuat sup dari ikan tersebut. Kalau untuk obat lebih baik jangan digoreng, karena yang diambil manfaatnya adalah lendir si ikan yang mengandung albumin dan mineral Zinc. Lain kali saya akan post resep sup ikannya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Keluarkan isi perut ikan haruan dan hilangkan sisiknya. Setelah itu cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Diamkan selama 5 menit kemudian cuci kembali ikannya.
- 2
Haluskan bumbu yang telah disiapkan termasuk lada dan garam kemudian beri sedikit air, lumurkan pada seluruh bagian ikan. Diamkan selama 15 menit atau lebih (lebih lama lebih gurih karena bumbu semakin meresap)
- 3
Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian goreng ikan yang telah dibumbui tadi. Usahakan semua badan ikan terendam minyak agar hasilnya renyah.
- 4
Jika warnanya telah berubah kecoklatan, angkat ikan.
- 5
Voilaa, ikan goreng haruan siap disajikan. Lebih nikmat dimakan dengan nasi hangat dan sambal terasi. Selamat mencoba.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar