Cuci buah mentimun hinggah bersih, lalu potong ujungnya (untuk membuang rasa pahit) kemudian belah menjadi dua

Ambil salah satu bagian kemudian serutlah bagian dalam mentimun dengan menggunakan sendok

Letakkan mentimun yang telah diserut kedalam mangkok, kemudian irislah bawang merah, tambahkan garam dan vitsin secukupnya.

Maka timun serut sudah siap dihidangkan. (jika ingin lebih nikmat lagi tambahkan santan mentah dan diamkan dalam kulkas).

!!!!!! selamat mencoba !!!!!