Bolen Isi Apa Aja
Kenapa apa aja?
Karena kulitnya aja nikmat, Jendral!!!
Jadi,
Silahkan gunakan isi kesukaan anda masing masing yah..
Bisa dengan pisang (seperti bolen pada umumnya), full coklat kepingan, full keju parut, atau selai buah.
Saya sudah mencoba dengan isian selai nanas (sisaan isian nastar). Daan, coba tebak, rasanya mirip nastar berbentuk bolen 😉
.
Dan,
Yang pasti, bolen ini tanpa korsvet/mentega putih. Biasanya, dengan bahan tersebut akan meninggalkan rasa 'mengendal' dalam rongga mulut. Dalam resep ini, digunakan margarine sebagai 'fat'. Untuk rasa yang lebih premium, silahkan mix (campur) bahan 'fat' dengan margerine 50% dan butter 50%
Ohya, sumner resep dari beranda ig cece @icengiuk
.
#3weekschallenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#masakanterari
Bolen Isi Apa Aja
Kenapa apa aja?
Karena kulitnya aja nikmat, Jendral!!!
Jadi,
Silahkan gunakan isi kesukaan anda masing masing yah..
Bisa dengan pisang (seperti bolen pada umumnya), full coklat kepingan, full keju parut, atau selai buah.
Saya sudah mencoba dengan isian selai nanas (sisaan isian nastar). Daan, coba tebak, rasanya mirip nastar berbentuk bolen 😉
.
Dan,
Yang pasti, bolen ini tanpa korsvet/mentega putih. Biasanya, dengan bahan tersebut akan meninggalkan rasa 'mengendal' dalam rongga mulut. Dalam resep ini, digunakan margarine sebagai 'fat'. Untuk rasa yang lebih premium, silahkan mix (campur) bahan 'fat' dengan margerine 50% dan butter 50%
Ohya, sumner resep dari beranda ig cece @icengiuk
.
#3weekschallenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#masakanterari
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan A, uleni sampai rata. Bulatkan, diamkan ±10menit. Garis adonan, bagi sekitar 15bagian.
- 2
Campur semua bahan B, uleni sampai setengah kalis. Bulatkan, diamkan ±15menit. Garis garis adonan untuk memudahkan membagi adonan.
- 3
Bagi dan timbang adonan A sekitar 12-14gram, dan adonan B 25-29gram. Bulatkan, dan diamkan sekitar 10menit.
- 4
Gilas rata adonan B. Letakkan adonan A diatas adonan B. Lipat adonan B menutup semua adonan A. (Lihat gambar)
- 5
Gilas tipis memanjang adonan, lakukan hati hati jangan sampai bocor. Lipat tiga hasil gilasan. gilas memanjang kembali, lipat sekali. Sisihkan, lanjutkan dgn adonan yang lain.
- 6
Gilas adonan lipatan menjadi kotak lebar tipis. Latakkan bahan isian (sesuaikan selera). Kemudian lipat kembali seperti pada foto.
- 7
Tata diatas loyang non-stick atau beralaskan kertas baking. Oles permukaan bolen dengan bahan olesan. Taburi dengan toping (parutan keju, parutan coklat, atau polosan). Panggang dalam oven bersuhu 180-190°c selama 15-25menit atau sesuaikan dengan oven masing masing sampai matang.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar