Brownies Kukus

Niar Arifuddin
Niar Arifuddin @niar_arifuddin
Palu

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh..
Setelah penantian panjang, ketemu juga dgn hari sabtu tgl 23 Februari, tandanya besok bojoku muleh 🤣
Sabtu waktunya semarak Clover. Kali ini temanya olahan cokelat #sayitwithchocolate ide dari mba Lungit. Aku bikinnya brownies kukus recook resep mak Frida Fridajoincoffe
Sekalian untuk setoran kedua Golden Apron Challenge di minggu ke-7 ☺

#sayitwithchocolate
#semarak_sayitwithchocolate
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithheareatingwithlove
#clovercookinglover
#semarakclover
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Mahniar_GoldenApronChallenge
#MahniarGoldAp_week7
#cookpadcommunity_palu

Brownies Kukus

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh..
Setelah penantian panjang, ketemu juga dgn hari sabtu tgl 23 Februari, tandanya besok bojoku muleh 🤣
Sabtu waktunya semarak Clover. Kali ini temanya olahan cokelat #sayitwithchocolate ide dari mba Lungit. Aku bikinnya brownies kukus recook resep mak Frida Fridajoincoffe
Sekalian untuk setoran kedua Golden Apron Challenge di minggu ke-7 ☺

#sayitwithchocolate
#semarak_sayitwithchocolate
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithheareatingwithlove
#clovercookinglover
#semarakclover
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Mahniar_GoldenApronChallenge
#MahniarGoldAp_week7
#cookpadcommunity_palu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur
  2. 150 grgula pasir
  3. 2 sdtSP
  4. 80 grtepung terigu protein sedang
  5. 35 grcoklat bubuk
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 1 sdtvanili bubuk
  8. 75 grdark cooking chocolate
  9. 120 grmargarin
  10. 50 mlsusu kental manis coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan margarin dan dark cooking chocolate, lalu lecehkan dgn cara di tim. Kemudian dinginkan hingga suhu ruang.

  2. 2

    Mixer telur, gula pasir, dan SP dgn kecepatan tinggi sampai mengembang dan kental putih berjejak.

  3. 3

    Masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan vanili yg sdh diayak sebelumnya. Kocok sebentar dgn kecepatan rendah. Cukup sekedar rata. Jangan overmix.

  4. 4

    Tuangkan campuran margarin dan dark cooking chocolate. Lalu aduk balik hingga rata dan tdk ada endapan cairan dibawahnya.

  5. 5

    Ambil 2sdm penuh adonan. Campurkan dengan kental manis coklat. Sisihkan untuk lapisan tengahnya.

  6. 6

    Bagi adonan utama menjadi 2 bagian sama banyak. Tuang 1 bagian adonan ke dlm loyang dan ratakan. Kemudian kukus selama 10 menit. (Note: loyang harus dioles mentega ya dan panci kukusan harus sdh dipanaskan sebelumnya. Tutup panci harus dialasi dengan serbet. Kukus menggunakan api sedang agar brownies tdk pecah)

  7. 7

    Lalu tuangkan adonan yg sdh dicampur susu kental manis coklat kemudian kukus lagi selama 10 menit.

  8. 8

    Kemudian tuang sisa adonan utama, ratakan. Kukus lagi selama 30 menit.

  9. 9

    Keluarkan loyang dari panci kukusan. Tunggu hingga dingin baru keluarkan brownis dari loyang.

  10. 10

    Potong2 dan sajikan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niar Arifuddin
Niar Arifuddin @niar_arifuddin
pada
Palu
Seorang istri dan ibu dari dua balita yang cantik, ganteng, imut dan menggemaskan😍😘ig @niar_arifuddin
Lebih banyak

Komentar (10)

Resep Serupa