Fuyunghai Endez

Name: Fuyunghai Endez
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 biji Telur ayam; 4 sdm Tepung beras; 1/2 Bonggol kubis ukuran sedang rajang halus, cuci dan rendam air garam kurleb 5 menit lalu tiriskan; 3 biji wortel rajang kotak2 kecil,sisakan sedikit potong korek api untuk campuran sausnya. kemudia direndam air panas dulu kurleb 5 menit tiriskan; 5 batang bawang pre rajang, sisakan 1 batang potong agak besar untuk campuran sausnya; 5 siung bawang merah rajang (saya selundupkan 1-2 biji bawang putih rajang biar tambah endez) goreng hingga kecoklatan; secukupnya garam, gula, merica; penyedap (bisa di skip); minyak goreng; Bahan saus :; 3 buah tomat ukuran sedang rebus dengan air 1 liter sampai bener2 hancur tomatnya. buang kulit2nya dan bagian yg keras. kalau mau lebih gampang blender lalu rebus (saya nda ada blender)😊; 1 siung bawang putih cincang halus; 2 sdm margarin; 2 sdm saus tomat/sambal sesuai selera; 2 sdm maizena atau kanji larutkan dengan sedikit air; 1 biji cabe merah buang isinya iris serong

Murnie @MomKD_YH

Makassar, Sulawesi Selatan

Bikin masakan nyesuaikan isi kulkas, Ulik2 cookpad, reecook deh.. Aseli mirip kaya di resto rasanya endeezz... Mudah lagi bikinnya.. Kalau mau ditambahkan udang atau daging ayam Silahkan.. Kalo saia bikin isi sayur ajaah hehehehhe 😂 😂 saus bisa digunakan untuk gurami asam manis atau koloke

Lebih banyak

Fuyunghai Endez

Murnie @MomKD_YH

Makassar, Sulawesi Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

6 bijiTelur ayam
4 sdmTepung beras
1/2 Bonggolkubis ukuran sedang rajang halus, cuci dan rendam air garam kurleb 5 menit lalu tiriskan
3 bijiwortel rajang kotak2 kecil,sisakan sedikit potong korek api untuk campuran sausnya. kemudia direndam air panas dulu kurleb 5 menit tiriskan
5 batangbawang pre rajang, sisakan 1 batang potong agak besar untuk campuran sausnya
5 siungbawang merah rajang (saya selundupkan 1-2 biji bawang putih rajang biar tambah endez) goreng hingga kecoklatan
secukupnyagaram, gula, merica
penyedap (bisa di skip)
minyak goreng
Bahan saus :
3 buahtomat ukuran sedang rebus dengan air 1 liter sampai bener2 hancur tomatnya. buang kulit2nya dan bagian yg keras. kalau mau lebih gampang blender lalu rebus (saya nda ada blender)😊
1 siungbawang putih cincang halus
2 sdmmargarin
2 sdmsaus tomat/sambal sesuai selera
2 sdmmaizena atau kanji larutkan dengan sedikit air
1 bijicabe merah buang isinya iris serong

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campurkan irisan wortel, kubis, bawang pre, telur, tepung beras, aduk hingga merata tambahkan garam,gula, merica, penyedap sesuaikan dengan selera masing2.. Tes rasa klo sudah pas goreng dalam minyak panas api kecil saja usahakan terendam minyak semua agar matang nya merata.
2

Untuk sausnya Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum masukkan cabe merah, air rebusan tomat, saus sambal /tomat, tambahkan gula,garam,merica dan penyedap tes rasa kalau suka asam manis tambahkan cuka dan gula, kalau suka pedas tambahkan merica atau irisan cabe rawit.
Terakhir masukkan wortel yg diiris korek api, dan bawang pre (irisan besar2) masak hingga mendidih masukkan larutan maizena kurleb 2-3 sdm biarkan mengental matikan kompor.
Hidangkan fuyunghai dengan siram sausnya ambooiii..