Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 4 buahDada ayam fillet, geprek hingga lebar
  2. 80 mlKecap asin
  3. 2 sdmCuka beras
  4. 1 sdtBubuk cabai
  5. 1 sdmGula pasir
  6. 1/2 sdtBubuk ngohiong/ five spice powder
  7. 1 cupTepung terigu
  8. 2 butirTelur, kocok lepas
  9. 1 cupTepung tapioka
  10. Minyak sayur untuk deep fried

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bumbu marinasi: dalam mangkuk besar, campur kecap asin, cuka beras, bubuk cabai, gula, bubuk ngohiong dan merica secukupnya.

  2. 2

    Potong butterfly ayam, lalu geprek hingga lebar dan tipis.

  3. 3

    Marinasi ayam selama 15 menit. Selagi memarinasi, panaskan minyak sekitar 180 derajat.

  4. 4

    Keluarkan ayam dari bumbu marinasi, tiriskan lalu balur ke tepung terigu, telur dan tepung tapioka.

  5. 5

    Lalu goreng hingga matang sempurna dan garing, tiriskan.

  6. 6

    Cara membuat bumbu: campurkan semua bahan bumbu. Bisa Beli bumbu jadi rasa bbq, Keju, kalau Saya buat bumbu sendiri (1sdt gula, 2sdt Ngohiong Dan Bubuk cabe)

  7. 7

    Potong-potong ayam dan taburi bumbu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Amelia
Ratih Amelia @ratihamelia
pada
Lampung 🦐 Malang ⛰️ Jombang 👵🏻👨‍🦳 Surabaya 🏢
Mother of 2 daughters and 1 son,Lecture,Wife,Love cooking, shopping, watching movies, reading books
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa