Ikan tongkol kuah kuning

Name: Ikan tongkol kuah kuning
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan tongkol asap (ikan tongkol yang sudah dipanggang); 10 bh belimbing wuluh; 1 bh batang sereh,geprek; 1-2 lembar daun sereh,ikat simpul; 1 sdt kunyit; 1/2 bks merica; 1/2 bh kelapa,parut dan ambil air santannya. pisahkan santan encer dan santan kentalnya; secukupnya vetsin; 1 bks masako rasa ayam; bumbu halus:; 3 siung bwg merah; 3 siung bwg putih

hardianti Wahyudi @cook_4693980

Sul-sel

Walaupun tampilannya kurang pas tapi rasanya juara.. ini salah satu resep turun temurun yang jadi kesukaan keluarga. Check this out the recipeee

Lebih banyak

Ikan tongkol kuah kuning

hardianti Wahyudi @cook_4693980

Sul-sel

Walaupun tampilannya kurang pas tapi rasanya juara.. ini salah satu resep turun temurun yang jadi kesukaan keluarga. Check this out the recipeee

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

4 ekorikan tongkol asap (ikan tongkol yang sudah dipanggang)
10 bhbelimbing wuluh
1 bhbatang sereh,geprek
1-2 lembardaun sereh,ikat simpul
1 sdtkunyit
1/2 bksmerica
1/2 bhkelapa,parut dan ambil air santannya. pisahkan santan encer dan santan kentalnya
secukupnyavetsin
1 bksmasako rasa ayam
bumbu halus:
3 siungbwg merah
3 siungbwg putih

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Masukkan kedalam wadah ikan yang telah di panggang (bakar). Masukkan kunyit,Santan encer, belimbing wuluh,vetsin,masako, merica batang dan daun sereh. Masak hingga mendidih
2

Tumis bumbu halus sebentar dan masukkan kedalam masakan ikan
3

Setelah mendidih,masukkan santan kental. Aduk dan tes rasa.
4

Angkat lalu hidangkan dan taburi bwg goreng.