Muhallebi Beng Beng

Ahmi Yofaniar Pratiwi
Ahmi Yofaniar Pratiwi @Yofaniar
🏡Ngawi🏫Yogyakarta

Menu terfavorit anak asrama nih. Sering banget ditanyain, bahkan sampe pas mereka uda jadi alumni :')

Muhallebi Beng Beng

22 orang berencana membuat resep ini

Menu terfavorit anak asrama nih. Sering banget ditanyain, bahkan sampe pas mereka uda jadi alumni :')

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
15 orang
  1. Bahan layer biskuit
  2. 1 packBiskuit kelapa
  3. Bahan fla
  4. 250 mlSusu cair fullcream
  5. 400 mlAir
  6. 5 sdm penuhTepung maizena
  7. 4 sdm penuhGula
  8. 4 sdm penuhCoklat bubuk
  9. 1 sdtGaram
  10. Topping
  11. 3 pakBeng beng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan, masukkan beng beng ke freezer selama 15 menit lalu keluarkan dan biarkan di suhu ruang. Susun biskuit di loyang untuk layer pertama.

  2. 2

    Campurkan bahan fla sambil diaduk dengan whisk sampai merata dan tidak ada gumpalan.

  3. 3

    Panaskan campuran bahan fla dengan api kecil dan terus diaduk.

  4. 4

    Matikan api saat sudah timbul gelembung besar dan mengental (tanda bahwa campuran sudah matang) lalu diamkan sebentar di suhu ruang agar lebih mengental.

  5. 5

    Tuangkan fla ke atas layer biskuit, ratakan.

  6. 6

    Tata biskuit untuk layer kedua lalu ulangi langkah kelima. Lakukan tahap ini sampai biskuit dan fla habis. Lapisan paling atas adalah fla.

  7. 7

    Potong beng beng kecil-kecil, taburkan setelah layer teratas. Dinginkan. Muhallebi lumer dan nyoklaaat banget siap dinikmati😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ahmi Yofaniar Pratiwi
pada
🏡Ngawi🏫Yogyakarta
F26+2 y.o. No-oven-recipe hunter, kitchen explorer*hayoo uda ngintip resep-resepnya kan, awas kalo ga kirim cooksnap 😛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa