Gak lengkap kalo bikin kue lebaran tanpa kue yang satu ini...Walopun ekonomis tp masih ngeju lhoo...

Catatan pribadi.. Ini bisa dbilang ekonomis kna penggunaan edam cuma 100gr dr 300gr mentega.. Tp untuk rasa tetep endoll dan lembut.. Dicoba deh.. 😉

#TiketMasukGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #CoboyKangenKampung #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja

Aq suka Kastengel yang sedikit ada manis2nya.. Resep mbk Ribka Arini nih menurutq pas banget rasanya..Meskipun ga semua orang di rumah suka keju.. Kastengel ini wajib menghiasi toples lebaran d rumah.. Karena cuma aq dan anakq yg suka sama kue ini.. Jadi bikinnya cukup 1 resep aja.. 😂#BikinRamadanBerkesan

Hari Raya tinggal menghitung hari, bikin kastengel resep lama, saya modifikasi jadi kastengel ekonomis, dengan bahan yang ada didapur. Alhamdulillah kastengelnya enak, cukup kokoh dan taburan kejunya crunchy. Terinspirasi dari kelas CP RAKIT "Jago Bakulan & Hampers Cantik Dari Rumah" Terima kasih Mamah Admin CP dan para Nara Sumber yang sudah berbagi ilmu. Resep ini saya buat untuk#POSBARGEMBIRA (Gerakan Masak Bareng Inspirasi Resep Ramadan Asyik)Kastengel ini salah satu isi Hampers cantik, untuk kirim kue lebaran yang dibungkus kain ala "Furoshiki" yg ramah lingkungan. untuk tetangga dan kerabat tersayang.#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3

Kastengel atau kue kering keju adalah salah satu kue kering yang termasuk dalam jejeran kue kering pengisi toples legendaris, selain nastar, kue putri salju dan semprit. Dengan cita rasa rasa yang gurih dan sedikit asin,kue kastengel ini bikin nagih deh.Kalau kastengel aslinya pakai keju Edam,kali ini aku sebagai emak- emak kaum mendang mending 😁😆 kastengel ku nggak pakai keju edam,tapi keju Cheddar yg ditambah royco plus sedikit garam( kl nggak suka asin, mending dikip aja ya.. Biar nggak protes keasian,krn tingkat asin tiap orang beda)resep rahasia ini diberikan oleh guru tata boga ku dulu waktu aku masih di SMK 🤫🤭 rasanya menurutku worth it sebagai isian toples di hari raya 🥰🥰🥰Selamat mencoba, semoga sukaaa...Minal aidin walfaidzin yaa.. Mohon maaf lahir batin..🙏🙏🙏Yang sedang mudik selamat mudik, Hati-hati di jalan yaa.. Selamat berkumpul bersama keluarga besar di kampung halaman tercinta 🥰🥰🥰#RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan#Cookpadcommunity_kalteng#Cookpadcommunity_Pangkalanbun

Lebaran kali ini pengin nyoba bikin kue sendiri. Akhirnya ketemu resep kastengel bunda katherina abdul karim, tapi mungkin ga sama persis pada ukuran butter. Praktis dan ekonomis, rasanya juga maknyus..krenyes krenyes gitu dech.

Si Kk Paling doyan Banget Cemilan yang satu ini, 1 toples bisa dihabiskan sendiri dalam sehari saja 😃😃😃Dari tadi Merenggek terus Ngajakin Bikin Kue kesayangan nya ini, Y udah Dari pada Ngambek Mending bikin dengan Bahan yg ada saja, Penting Mau Bantuin Emaknya Di dapur 😄😄😄#CookpadCommunity_Bogor#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Kastengel merupakan salah satu kuker primadona disaat lebaran. Rasa keju yg kuat dengan tekstur yg renyah jadi pengen lagi lagi & lagi.Kali ini bikin kastengel versi ekonomis karna pakai keju cheddar semua tapi rasanya tetap ngeju banget#Bakeasy_Kastengel

Bismillah, 7 April 24Dulu waktu masi kecil tiap bulan Ramadhan, selalu menghitung hari 🤭, berharap lebaran akan segera datang. Sudah terbayang pakai baju baru, banyak makanan enak dan pastinya dapat banyak angpao 😂Seiiring bertambahnya usia makin mendekati lebaran rasanya kok sedih ya, rasanya kok Cepet banged tau tau lebaran aja..Sama seperti yang lainnya, waktu lebaran di rumah pasti ada ketupat lengkap dengan lauknya, opor, rendang, sambal goreng kentang, sayur godog dan aneka kue kering yang menemani kehangatan dan keceriaan lebaran. Salah satu kue kering yang selalu ada kastengel.Kali ini aku bikin kastengel ekonomis.#ComboNgabibita_HariRayaAlaCombo#CookpadCommunity_Bogor#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#Week5

Yuhuuu setelah nastar, belajar buat kastengelTetap bersama Mba @Phie999 yang membahas per"keju"an.Saya buat versi ekonomis nya ya karena saya menggunakan keju cheddar.Berikut ini tips dalam membuat Kastengel :1. Gunakan Keju tua dengan kandungan air sedikit. Contoh : Edam dan Gouda. Karena kastengel sendiri berasal dari Belanda, akan lebih baik bila menggunakan Edam. Edam membuat kastengel mempunyai tekstur kering dan wangi kuat yang khas.2. Bisa menggunakan keju cheddar dengan mengangin-anginkan dulu setelah diparut. Supaya berkurang kelembaban yang ada di dalam keju cheddar. Tapi bagaimanapun untuk wangi dan rasa, tetap tidak bisa menyamai kastengel yang dibuat dengan menggunakan keju tua.3. Gunakan perbandingan Butter dan margarin 1:1. Ciri Khas dari Kastengel adalah cookies padat yang renyah dan lembut. Adonan kue yang menggunakan margarin cenderung akan menghasilkan tekstur yang lebih renyah. Sedangkan penggunaan butter akan menghasilkan kue dengan rasa dan tekstur kue yang lembut dengan aroma harum butter yang wangi.4. Pakai Tepung terigu protein rendah. Tepung rendah gluten ini akan membuat kue lebih renyah. Jangan lupa selalu mengayak tepung sebelum dicampurkan kedalam adonan agar tepung tercampur dengan mudah dan tekstur kue juga lebih ringan.Source : @Phie999#Bakeasy_Kastengel#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis

Salah satu sajian yang tidak pernah terlewat ketika lebaran adalah kastengel. Kali ini saya membuat kastengel ekonomis, full margarin. Bukan karena kenapa kenapa, memang stok butterl lagi habis saja. Sudah habis buat bikin pesenan pelanggan2 pecinta.#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#Timlo_TimCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#GenerasiAprontis