Potong potong tahu, jadi beberapa bagian kotak kotak

Campur terigu, tapioka, baking powder, garam, kaldu bubuk dan air

Masukkan tahu. Rendam beberapa saat. Kemudian tiriskan

Panaskan minyak, tunggu sampai minyak panas masukkan tahu

Setelah tahu mulai mengembang masukkan air campuran tepung beberapa sendok, tunggu sampai mulai garing. Balik tahu dan masukkan lagi campuran tepung.

Biarkan sampai tahu garing dan krispi. Angkat dan tiriskan

Sajikan dengan cabe, atau cocolan saos tomat pedas. Mantapppp...