Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan nila, bersihkan lalu goreng hingga matang dan kering
  2. Bumbu halus yg digoreng dulu sebelum diulek
  3. 4 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 8cabe merah besar
  6. 10cabe keriting
  7. Bahan dan bumbu lain
  8. 100 grkacang tanah digoreng dan diulek
  9. 3 buahkencur
  10. 3 cmjahe digeprek
  11. 1 buahjeruk purut
  12. secukupnyaGaram dan gula pasir
  13. 1/2 gelasair panas

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan hingga matang dan agak kering.
    Ulek bumbu yang telah digoreng terlebih dahulu dan tambahkan kencur hingga agak halus (jangan halus banget).Tambahkan kacang lalu ulek kasar. Tambahkan jahe lalu ulek semua bahan sambil dicampur agar rata.

  2. 2

    Masukkan air mendidih secukupnya lalu aduk hingga merata dengan bahan-bahan yang sudah diulek sebelumnya, beri garam dan gula. Test rasa.
    Kalo rasa sudah pas masukkan ikan ke wadah lalu beri bumbu sambil ditekan tekan-tekan dengan cobek lalu disiram dengan bumbu cobeknya.
    Terakhir beri perasan jeruk limo.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
EndahRicky
EndahRicky @endahricky
pada
Tasikmalaya
otodidak. . .bunda dari Hamizan dan HamimaRicky`s souLmate......cooking with Love,baking with Heart....cuma suka masak dan bikin kue,semoga resepnya bermanfaat dan jadi pahala untuk kita semua, aamiin 🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa