Sayur kol gulung

Stella Maria
Stella Maria @stellamh
Melbourne

Ini resep waktu makan malam imlek di rumah temen saya, kita masak dan makan bersama... ini resep yang temenku pakai... 😁

Sayur kol gulung

30 orang berencana membuat resep ini

Ini resep waktu makan malam imlek di rumah temen saya, kita masak dan makan bersama... ini resep yang temenku pakai... 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusjamur enoki
  2. Daun kol lebar
  3. Tepung maizena
  4. 1 sdtbaking soda
  5. 1 mangkokair es, untuk rendam kol
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1/2 sdmsaus tiram
  8. 2 sdmkecap asin
  9. 1 sdtkaldu jamur
  10. 1/2 sdtkecap ikan
  11. sesuai seleraGaram gula merica
  12. 150-200 mlair putih
  13. Hiasan:
  14. Wortel
  15. Daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan daun kol yang lebar, buang tulang tengahnya. Siapkan jamur enoki buang unung akarnya.

  2. 2

    Rebus air sampai mendidih, tuang baking soda aduk2, lalu masukkan daun2 kol yang akan dipakai. Rebus sebentar saja Tujuannya agar lembut dan lentur supaya bisa digulung.

  3. 3

    Siapkan wadah isi air es. angkat daun kol dari rebusan celupkan ke air es tujuannya supaya warnanya tetap bagus. Rendam sebentar.

  4. 4

    Siapkan 1 daun kol taburi tepung maizena lalu tata jamur enoki kemudian gulung. Lakukan sampai selesai.

  5. 5

    Panaskan kukusan. Lalu kukus semua kol gulung dan wortel 5-10 menit. (Kalau saya lapisi wadah kukusan dengan baking paper karena takut nanti daun kol nempel dan robek)

  6. 6

    Panaskan wajan dengan sedikit minyak lalu masukkan semua bumbu dan airnya masak sampai harum dan mendidih.

  7. 7

    Tata kol gulung dan wortel di piring lalu pelan2 siram kuahnya. Taburi daun bawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Stella Maria
Stella Maria @stellamh
pada
Melbourne
New comer Cook | Pudding Lovers | simple food | Non Spicy Food☑️ Happy Tummy Happy Life ☑️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa