Potong sosis menjadi 2, lalu bagi lagi menjadi 4 bagian memanjang. Goreng setengah matang. Angkat dan tiriskan. Lalu tusuk dengan tusukan sate

Masukkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica bubuk. Kocok telur sampai telur putih dan berbusa.

Ambil 1 sendok sayur telur dan tuang ke dalam minyak panas, gulung2 dengan sosis yang sudah ditusuk. Sambil agak ditekan2 ke bagian samping wajan. Lakukan sampai bahan habis.

Tiriskan. Lalu sajikan dengan saus cabai 😋