24. Dakkochi

Boss_meazza
Boss_meazza @cook_12159655
Ragunan jaksel

Nyobain resep dakkochi, tapi resep ini ga sepenuhnya sama ya, aq tambahin bumbu yg ga sesuai aslinya, krn py stok ayam fillet jd tertantang bikin sate korea ala saya, ini ada sensasi buah pir nya bunda. #AlaDrakor

24. Dakkochi

Nyobain resep dakkochi, tapi resep ini ga sepenuhnya sama ya, aq tambahin bumbu yg ga sesuai aslinya, krn py stok ayam fillet jd tertantang bikin sate korea ala saya, ini ada sensasi buah pir nya bunda. #AlaDrakor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam fillet potong dadu
  2. Tusuksate
  3. Bumbu marinade
  4. 50 grbawang bombay
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 buahpir kupas trs potong-potong
  7. 1 cmjahe
  8. 1 sdmgula merah
  9. 1 sdtmerica bubuk
  10. 1 sdtminyak wijen
  11. 50 mlkecap asin
  12. 1 batangdaun bawang iris tipis
  13. Bumbu tambahan
  14. 1 sdmkecap manis
  15. 1 sdmsoas pedas
  16. 1 sdmsambal uleg
  17. 1 sdmblue band (untuk olesan bakaran)

Cara Membuat

  1. 1

    1. Haluskan bawang bombay, bawang putih, pir, jahe, gula merah, dan merica. Tambahkan bahan lainnya, aduk rata.
    2. Campur ayam dengan bumbu. Simpan di lemari es hingga bumbu meresap (± 45 menit). Keluarkan. (Saya diamkan semalam)
    3. Siapkan penggorengan n tuang ayam yg yg sdh dimarinade masak smp matang
    4. Pisahkan potongan ayam dengan bumbu. Masak bumbu menggunakan wajan antilengket hingga mengental. Angkat.

  2. 2

    5. Tusukkan potongan ayam ke tiap tusuk sate. Di tiap tusuk beri daun bawang iris. Ulangi proses yang sama hingga ayam habis. Olesi dengan bumbu.
    6. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik hingga matang.

  3. 3

    Ini sisa ayam yg ga saya tusuk, jadi saya bakar di teflon saja. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Boss_meazza
Boss_meazza @cook_12159655
pada
Ragunan jaksel
ibu rumah tangga yg hobby banget masak, hobby bikin healthy food sekalian jualan bwt lunch box IG : boss_meazza
Lebih banyak

Komentar (4)

Iffana Madina Rofida
Iffana Madina Rofida @Iffana2781
Apa harus 45 menit kak? Klo cuma 15 menit ato 30 menit gk ap2 ya? Tertarik utk mencobanya kak.. 😍😍

Resep Serupa