Perkedel Kentang

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 1/2 kgKentang
  2. 5 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 7 butirKemiri
  5. 1 sachetkornet
  6. 1 sachetlada bubuk
  7. 1 ruas jariKunyit
  8. secukupnyaGaram dan penyedap rasa
  9. 1 butirtelur ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus Kentang selama kurang lebih 10 menit / sampai kentang pada api sedang. Sisihkan.

  2. 2

    Sembari menunggu kentang matang, uleg bawang merahn bawang putih, kemiri dan kunyit sampai halus. Sisihkan.

  3. 3

    Setelah kentang matang, haluskan kentang menggunakan uleg atau alat penumbuk lainnya. Sisihkan.

  4. 4

    Tumis bahan yg sudah diuleg sampai kecoklatan, kemudian tuang kedalam adonan kentang yang sudah halus.

  5. 5

    Tambahkan cornet, garam, lada dan penyedap rasa pada aduk adonan kentang. Aduk hingga bahan bahan merata.

  6. 6

    Kocok lepas telur pada wadah terpisah

  7. 7

    Bentuk adonan sesuai selera.

  8. 8

    Panaskan minyak.

  9. 9

    Balut adonan dengan telur kocok, kemudian masukan kedalam minyak panas.

  10. 10

    Tunggu hingga berwarna kecoklatan, kemudian angkat. Ulangi step 9-10 sampai adonan habis.

  11. 11

    Perkedel siap dinikmati dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
WJ. Lestari
WJ. Lestari @wjlestari
pada
Memasak dengan bahan2 anak kosan seadanya.. 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa