Chiken yakiniku

Liliane Hendra
Liliane Hendra @cook_7352426
Tangerang

Biasanya bikin beef yakiniku. Karena persedian daging sapi gak ada di kulkas yg ada fillet dada ayam.
Jadilah bikin chiken yakiniku.

#3weekschallenge

Chiken yakiniku

Biasanya bikin beef yakiniku. Karena persedian daging sapi gak ada di kulkas yg ada fillet dada ayam.
Jadilah bikin chiken yakiniku.

#3weekschallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/2dada ayam kurang lebih 250gr (lupa nimbang)
  2. 1/2paprika merah
  3. 1/2paprika hijau
  4. 1/2paprika kuning
  5. 1 buahbawang bombay yg besar
  6. 2 sdmkecap asin
  7. 1 sdmsaus inggris
  8. 2 sdmangciu (opsional (saya pake)
  9. 2 sdmminyak wijen
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 1 sdtlada bubuk (secukupnya)
  12. secukupnyaGula
  13. secukupnyaKecap manis
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1/2 ruasjahe
  16. 300 mlair matang/secukupnya
  17. Kecap manis secukupnya (saya pake bango)
  18. Bumbu perendam:
  19. 1 sdtlada bubuk
  20. 2 sdmminyak wijen
  21. 2 sdmkecap asin
  22. 2 sdmangciu
  23. Sejari kelingking jahe di iris dan di cincang
  24. 3 siungbawang putih, kupas dan cincang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan dada ayam setengahnya aja.

  2. 2

    Iris tipis dada ayam filletnya

  3. 3

    Iris semua bawang bombay dan paprika (note:jika tidak ada paprika merah atau kuning bisa pake hijau aja semua). Sisihkan.

  4. 4

    Bawang putih dikupas dan cincang begitu juga dengan jahe.

  5. 5

    Dada ayam yg sudah di iris di kasih bumbu perendam aduk-aduk dan sisihkan. Bisa di simpan semalaman di chiller atau diamkan selama 1-2jam biar bumbu meresap

  6. 6

    Siapkan kuali yang cukup lebar nya untuk memasak. Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak wijen hingga harum.

  7. 7

    Setelah itu masukkan daging ayam yg sudah di rendam hingga berubah warna. Setelah daging berubah warna tambahkan air. Masukkan bumbu-bumbu seperti lada, kecap asin, angciu, saus tiram, kecap manis dan gula. Masak hingga mendidih dan ayam matang. Gunakan api sedang sampai kecil pada saat menggodok daging ayam.

  8. 8

    Icipi. Tambahkan rasa kalo kurang. Masukkan sayurannya, bawang bombay, paprika. Cicipi kembali rasanya. Jika sudah pas, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Liliane Hendra
Liliane Hendra @cook_7352426
pada
Tangerang
Saya suka mencoba resep baru dan baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa