Talam Cempedak
Belanja di Pasar Inai/ pasar Dayak (every Monday and Thursday) 😅 . Ditemani suami, jadi semangat kan belanjanya. Setelah bela-beli, suami ga mau kalah. Pengin juga beli cempedak, jenis cempedak nangka. Isinya gede-gede ( sebutir aku timbang = 50 gr).
Beli 2 harga 50k. Rencananya 1 pengin dimakan gitu aja. Satunya lagi mau digoreng, tapi ups . . . bosen di gorenglah. Kepikiran jua bikin wadai khas Banjar yang pernah aku cicip. Bahannya dari pisang, tapi ini aku coba ganti pake cempedak. Akhirnya di bikinlah talam cempedak. Pakai tepung berasnya yang baik ya .. 😁 Pemakaian gulanya bisa dikurangi atau ditambah, kalo cempedaknya kurang manis. Kebetulan cempedaknya rasanya manis legit. Jadi gulanya ga perlu nambah. Rasanya lembut nan legit.
#Pekan_Banjar
#Cookpadcommunity_Tarakan
#Berburucelemekemas #resolusi2019
Talam Cempedak
Belanja di Pasar Inai/ pasar Dayak (every Monday and Thursday) 😅 . Ditemani suami, jadi semangat kan belanjanya. Setelah bela-beli, suami ga mau kalah. Pengin juga beli cempedak, jenis cempedak nangka. Isinya gede-gede ( sebutir aku timbang = 50 gr).
Beli 2 harga 50k. Rencananya 1 pengin dimakan gitu aja. Satunya lagi mau digoreng, tapi ups . . . bosen di gorenglah. Kepikiran jua bikin wadai khas Banjar yang pernah aku cicip. Bahannya dari pisang, tapi ini aku coba ganti pake cempedak. Akhirnya di bikinlah talam cempedak. Pakai tepung berasnya yang baik ya .. 😁 Pemakaian gulanya bisa dikurangi atau ditambah, kalo cempedaknya kurang manis. Kebetulan cempedaknya rasanya manis legit. Jadi gulanya ga perlu nambah. Rasanya lembut nan legit.
#Pekan_Banjar
#Cookpadcommunity_Tarakan
#Berburucelemekemas #resolusi2019
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Blender halus cempedak bersama santan, air dan gula.
- 3
Masukkan bahan tepung, blender halus. Sisihkan
- 4
Campur rata, bahan lapis putih. Sisihkan.
- 5
Oles wadah dengan minyak, tuang 3/4 adonan cempedak.
- 6
Kukus dalan panci yang sdh dipanaskan dulu. Kukus selama 10 menit.
- 7
Tuang adonan lapis putih, kukus kembali selama 10 menit
- 8
Sajikan hangat ataupun dingin tetap enak
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar