Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Adonan ayam : geprek jahe, cincang halus bawang putih, kemudian tumis hingga harum masukkan ayam tambahkan air. Setelah mendidih masukkan kecap manis,asin, gula, garam, kaldu jamur. Lalu masukkan tahu tunggu mendidih dan terakhir masukkan bawang dan seledri. Tunggu sampai air menyusut. Koreksi rasa... Sisihkan
- 2
Adonan udang goreng : bawang putih dihaluskan, campur semua bahan. Aduk hingga merata, lalu goreng memanjang kecil. Bisa dibantu dengan piping bag. Lalu gunting gorengan udang untuk taburan
- 3
Kuah : iris tipis/geprek bawang putih, tumis hingga harum kmdn masukkan jahe geprek. Setelah harum tercium tambahkan air (sy masukkan tulang ayam) tambahkan gula, garam, kaldu jamur. Jika sdh mendidih masukkan seledri dan daun bawang. Koreksi rasa..
- 4
Tata nasi dan ayam dipiring, siram kuah dan beri taburan udang, bawang goreng, jg telur rebus dan sambel kecap petis
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar