Cap Cay kuah sederhana

Dewi Mustika
Dewi Mustika @dmmcooking

Cap Cay kuah sederhana

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatsawi hijau, potong-potong
  2. 1 buahwortel, iris tipis
  3. 1 siungbawang putih
  4. 1 butirbawang merah (bawang merah nya lebih kecil dr bwg putihnya ya)
  5. 50 grdada ayam fillet
  6. 50 grKekian
  7. 1 sdtkecap asin
  8. 2 sdtsaus tiram
  9. 1 1/2 sdtgaram
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 450 mlair matang
  12. 1 sdmtepung tapioka, larutkan dengan 50ml air
  13. Sedikitminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sebentar wortel dan sawi di wadah terpisah,tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang merah & bawang putih cincang sampai harum

  3. 3

    Masukkan dada fillet, masak sampai berubah warna

  4. 4

    Tambahkan air, ungkep sebentar sampai dada fillet empuk.

  5. 5

    Kalau dada fillet sudah empuk, tambahkan kekian, kecap asin, saus tiram, garam, gula, aduk rata.

  6. 6

    Masukkan sawi & wortel yg sudah direbus sebentar. Aduk rata, tambahkan larutan tepung tapioka. Aduk sebentar sampai kuah bening & mengental. Tambah kan sedikit minyak wijen. Angkat. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Mustika
Dewi Mustika @dmmcooking
pada
Follow ig (@cake_dewi_majumapan) untuk resep2 terbaru.Ibu rumah tangga yang hobi masak & bikin kue. Tdk ada yg lebih menyenangkan hati selain masakan/kue buatanku ludes oleh suami & anak tercinta. Hihi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa