Bajigur

SEKARRADUHIN
SEKARRADUHIN @Sekarraduhin
Bengkulu

Bajigur nyaéta kaleueutan has ti Jawa Kulon, nyaéta di sabudereun tatar Sunda. Bajigur dijieun tina parudan kalapa atawa disebut Cipati anu digulaan, naha rék gula kawung, gula kalapa atawa gula tiwu. Mun hayang haneut mah sok ditamahan jahé. Ngasakanana nyaéta taheur nepika gagolak/ngagolotrok, cirining éta Bajigur téh geus asak. Kaleueutan ieu leuwih ngeunah lamun ngadaharna dibaturan ku Katimus, Papais, Pancong, Gegetuk, jeung réa kadaharan lainna. Biasa kaleueutann ieu ngeunah diinumna dina usum hujan.
Bikin resep ini ngarepin celemek sakti. Tapi ntahlah???????.
Menu Nusantara,#pekaninspirasi
#pekan_sunda
#cookpadcommunity_id
#cookpad_id
#cookpadcommunity_indonesia
#cookpadcommunity_bengkulu
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#sekarraduhin

Bajigur

Bajigur nyaéta kaleueutan has ti Jawa Kulon, nyaéta di sabudereun tatar Sunda. Bajigur dijieun tina parudan kalapa atawa disebut Cipati anu digulaan, naha rék gula kawung, gula kalapa atawa gula tiwu. Mun hayang haneut mah sok ditamahan jahé. Ngasakanana nyaéta taheur nepika gagolak/ngagolotrok, cirining éta Bajigur téh geus asak. Kaleueutan ieu leuwih ngeunah lamun ngadaharna dibaturan ku Katimus, Papais, Pancong, Gegetuk, jeung réa kadaharan lainna. Biasa kaleueutann ieu ngeunah diinumna dina usum hujan.
Bikin resep ini ngarepin celemek sakti. Tapi ntahlah???????.
Menu Nusantara,#pekaninspirasi
#pekan_sunda
#cookpadcommunity_id
#cookpad_id
#cookpadcommunity_indonesia
#cookpadcommunity_bengkulu
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#sekarraduhin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 gelas
  1. 600 gramair
  2. 65 gramsantan kara
  3. 200 gramgula aren/ merah/kelapa
  4. 100 gramjahe(geprek)
  5. 1/2 sendok tehgaram
  6. 2 lembardaun pandan
  7. 3 batangkecil kayu manis
  8. 2 sendok makangula pasir
  9. 1 sendokpenuh kopi bubuk hitam(saya kopi bubuk asli)
  10. Catatan"untuk kopi bisa kopi instan"

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Campurkan santan kara dengan 600 gram air, aduk hingga larut.

  3. 3

    Masukan larutan air & santan ke dalam panci, selanjutnya masukan juga gula aren,gula pasir,garam,jahe,kopi hitam,daun pandan.aduk hingga rata.

  4. 4

    Hidupkan kompor, masak lebih kurang 15 menit.selama di masak selalu diaduk jangan sampai santan pecah

  5. 5

    Selanjutnya setelah bajigurnya masak, jika ingin segera di minum jangan lupa di saring terlebih dahulu.biar ampas2 dari bahan bahan tidak ikut ke dalam cangkir/gelas.

  6. 6

    Wedang bajigur yang enak,& sehat siap di nikmati. Rasanya yang manis,gurih, seger. Dengan berjuta manfaat.silakan mencoba. Jangan hanya di lihat ya !!!tapi di pencet juga tuh lambang love nya!!!Terus di recook ya.!!😘🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
SEKARRADUHIN
SEKARRADUHIN @Sekarraduhin
pada
Bengkulu
sy hoby masak, hoby belajar. sy sangat senang kalau ada yang like resep saya, maka saya akan balik like . saya senang resep saya di lihat, maka saya akan melihat balik resep teman2 semua. jadi saya ini bagaimana kalian memperlakukan saya, saya akan berlaku sama.🤭🤗😘👩‍🍳.
Lebih banyak

Komentar (19)

Endang Rasyim
Endang Rasyim @cook_15776928
Enak nih minuman kesukaanku waktu kecil, beli di si mamang langganan keliling.

Resep Serupa