Baso Aci Ekonomis

Dee's Cooking Gallery
Dee's Cooking Gallery @deediana
Padang - Indonesia

Banyak baso aci kemasan bersliweran di feed sosmed bikin ngiler bo, dasar otak emak2 ya, mending bikin sendiri daripada beli. Selain lebih ekonomis pastii rasa sesuai selera.

Well, balik lagi ya, resep ini berdasarkan seleraku hehehe... Bukan pakem yg kaya aslinya, modifikasi laah sikit

Baso Aci Ekonomis

Cooksnap dari icha marchy untuk resep Baso Aci Ekonomis
Dee's Cooking Gallery
Dee's Cooking Gallery @deediana
Padang - Indonesia

Banyak baso aci kemasan bersliweran di feed sosmed bikin ngiler bo, dasar otak emak2 ya, mending bikin sendiri daripada beli. Selain lebih ekonomis pastii rasa sesuai selera.

Well, balik lagi ya, resep ini berdasarkan seleraku hehehe... Bukan pakem yg kaya aslinya, modifikasi laah sikit
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan baso aci
  2. 12 sdmtepung tapioka
  3. 6 sdmtepung terigu
  4. 2 siungbawang putih, dihaluskan
  5. Daun bawang, iris halus
  6. secukupnyaLada bubuk,
  7. secukupnyaGaram,
  8. Air mendidih
  9. Isian baso aci
  10. Ayam goreng, suir, cincang halus
  11. Bon cabe level 30 (biar greget 😂)
  12. Bahan Kuah
  13. 400 mlair
  14. Daun bawang, iris kasar
  15. Seledri, iris kasar
  16. 2 siungBawang putih, geprek
  17. Lada bubuk
  18. Royco
  19. secukupnyaGaram,
  20. Bahan pelengkap
  21. Tahu kukus/goreng
  22. Bawang goreng
  23. Bon cabe

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isian baso dulu. Cincang ayam lalu aduk dengan bon cabe

  2. 2

    Lanjut bikin adonan baso acinya. Campur semua tepung, irisan daun bawang, bawang putih, lada, dan garam, aduk. Lalu tuang air mendidih secukupnya, aduk pake sendok ya, soalnya ini panas banget. Kalo udah ga terlalu panas, uleni pake tangan sampe ga lengket lagi.

  3. 3

    Tips : misal kebanyakan kasih air, boleh tambahin tepungnya biar jadi kalis. Kalo saya patokannya 2 : 1 (tapioka : terigu)

  4. 4

    Bulatkan adonan, buat lubang, masukin isian, lalu buletin lagi. Tabur tapioka biar ga saling nempel. Lakukan sampe adonan habis.

  5. 5

    Lalu, rebus baso aci tsb sampai matang. Kalo udah pada mengapung itu tandanya dia udah mateng tuh. Angkat. Tiriskan.

  6. 6

    Untuk kuah, rebus semua bahan. Koreksi rasa.

  7. 7

    Untuk variasi, bisa goreng beberapa. Baso aci yg udah ditiriskan tadi.

  8. 8

    Susun tahu, baso aci rebus, baso aci goreng di mangkuk. Siram kuah. Taburi bawang goreng dan bon cabe.

  9. 9

    Selamat mencoba ❤️
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari icha marchy untuk resep Baso Aci Ekonomis

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Dee's Cooking Gallery
Dee's Cooking Gallery @deediana
pada
Padang - Indonesia
Stubborn lady who loves cooking and teaching || @mrsdianaa_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

  • Foto resep Baso Aci

    Baso Aci Baso Aci

    Udah dari kemaren ujan terus, pengen yang seger seger. Cek bumbu ternyata masih lengkap! ditambah masih punya tepung tapioka jugaa, langsung bikin baso aci seger!!!! Mantappp👌🏼👌🏼👌🏼
    Cipa Cipa
  • Foto resep Baso Aci

    Baso Aci Baso Aci

    Sekarang banyak yang jual baso aci, tapi pakai cilok atau ngga kaya baso halus yg kecil-kecil gitu, tapi menurutku baso aci itu ya yang gini teksturnya, kalo dulu beli baso aci sebelum hype ya yang gini ini 😂 karena udah jarang nemu, jd nyoba-nyoba bikin sendiri deh.
    Fajrin Rini Fajrin Rini
  • Foto resep Baso Aci

    Baso Aci Baso Aci

    Pengen makan baso aci tapi bukan orang Jawa Barat ehehe. Pengen beli baso aci di Surabaya tapi jauh. Pengen beli baso aci instan tapi yang instan itu kurang baik bagi kesehatan.Ehehe.Bingung kan?Akhirnya bikin sendiri deh. Pinginnya baso aci yang isinya lengkap gitu. Tapi aku belum pernah nyoba baso aci yang lengkap itu kaya gimana. Akhirnya bikin versiku sendiri deh.Selamat Mencoba,❤️
    Salma Putri Salma Putri
  • Foto resep Baso Aci

    Baso Aci Baso Aci

    Udah lama banget pengen praktek bikin baso aci, terus ditambah nonton vlig Teh Gina Kimbab family buat baso aci. Makin pengen atuh.... Untung dapet kesempatan buat bareng sepupu dan enaaaakkkk.... Seperti biasa, pakai bahan seadanya di dapur mamah.🤭
    In Tan In Tan
  • Foto resep Baso Aci

    Baso Aci Baso Aci

    Buka puasa makan yg pedes berkuah enak bangettt kali yah. Jadi bikinlah baso aci
    Ulianurisnaeni Ulianurisnaeni
  • Foto resep Baso Aci

    Baso Aci Baso Aci

    Dulu pernah diajak teman makan baso aci dan itu pertama kalinya sayang banget isinya mini-mini. Coba ah bikin sendiri dengan ukuran sesuka saya~
    Rahmah Bee Rahmah Bee
  • Foto resep Baso Aci

    Baso Aci Baso Aci

    Baso Acii. Siapa yg gak kenal baso aci. Ditambah pilus makin kriukk deh. Bisaa nih buat referensi pas idul adha nanti hihihi (walaupun masih lama ya bund), atau juga buat temen nyantai weekend nanti. Simpan aja dulu. Gampang bgt kok bikinnya. Ini pake takaran sendok.Udah nulis resepnya dari 2019😂.Silahkan direcook. Selamat mencoba yaaa 😊❤ #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya #masakitusaya #minggu43
    Anik Andayani Anik Andayani
  • Foto resep Baso Aci

    Baso Aci Baso Aci

    Tiba-tiba pengen baso aci, seger seger gitu 😁
    vina kumalasari vina kumalasari
  • Foto resep Baso Aci

    Baso Aci Baso Aci

    Rencana awal buat cilok isi lemak sapi, setelah jadi cilok....Karena bosan mam cilok hanya sama saos+kecap jadiiii bkin lah bumbu kuah ky baso...akhirnya saya buat baso aci bukan cilok😁😂 padahal sama aja seh sama2 dari aci👌
    Lia Sugiarti Lia Sugiarti
  • Foto resep Baso Aci

    Baso Aci Baso Aci

    Ribet dan lama emang bikinnya, tapi percayalah ini enyak 🥲NOTE:• tahu aci bisa pake tahu kulit yabg dibelah tengahnya lalu beri adonan baso trus kukus hingga matang• level pedas sesuaikan masing masing#BakulAreng_DiKuahinAja#CoboyBakulAreng#EnakDimakanSaatHujan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#adama_week43
    Aditya Damayanti Aditya Damayanti
  • Foto resep Baso Aci

    Baso Aci Baso Aci

    Sore sore gini enak nya ngemil baso aci.. Uhuy udah dua kali bikin daan katanya baso aci nya enyak enyak enyak..Baso aci nya aku pakai resep bu @restuutamidewi Yang ada di buku go kichen 2. Bu etu bikin cilok siih tapi aku adopsi aja buat baso aci 😁😁😁
    Syahidah Asma Amanina Syahidah Asma Amanina

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Lemper Ayam Bakar
  2. Rendang Daging
  3. Kue biji ketapang renyah
  4. Gulai Kari Udang
  5. Orem Orem khas Malang
  1. Brownies Cadbury
  2. Tempe pedas manis
  3. Tumis kembang kol dan bakso
  4. Pukis