Pastel kering Isi abon ayam

Yayuk Juan
Yayuk Juan @cook_2545855
kertosono jawa timur

Bikin ini kudu extra sabar dan tlaten pas bikin melilit kulit nya hehehe tapi log gak mau repot bisa pakek sendok garpu gak usah di plintir hehehehe ..
Cukup di tekan tekan pingir nya .
Hemm liat hasil nya kriuk jadi ilang rasa capek nya ..

Pastel kering Isi abon ayam

Bikin ini kudu extra sabar dan tlaten pas bikin melilit kulit nya hehehe tapi log gak mau repot bisa pakek sendok garpu gak usah di plintir hehehehe ..
Cukup di tekan tekan pingir nya .
Hemm liat hasil nya kriuk jadi ilang rasa capek nya ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
15 porsi
  1. 250 gramtepung terigu
  2. 100 Milair
  3. 30 grammentega
  4. 1 butirtelur
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Isian. abon ayam ;
  7. 1/4 kgdaging ayam fillet
  8. Bumbu Abon ayam ;
  9. 1 sdtketumbar
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaslaos
  12. 2 buahgula merah / gula aren
  13. 3 lembardaun salam
  14. Garam secukup nya

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siap kan semua bahan nya.. Abon nya dah jadi hehehe

  2. 2

    Pembuattan abon ; Rebus ayam -+ 15 mmnitan.Buang air nya.kemudian suwir pakek sendok garpu / uleg.sisihkan. Uleg semua bumbu tadi. geprek laos.lalu rebus bumbu masukkan ayam suwir.aduk" sampai air nya menyusut habis. dan aduk terus dengan api kecil.hingga Abon kering dan berubah warna kecoklatan angkat

  3. 3

    Lalu masukkan tepung. mentega. telur. uleni jadi satu

  4. 4

    Uleni

  5. 5

    Tambahkan air dikit sedikit. uleni hingga rata.kira'' dirasa cukup stop pemberian air..

  6. 6

    Uleni hingga kalis dan gak lengket dan bisa di pulung / bentuk

  7. 7

    Lalu giling tipis kan bulat kan sesuai selera

  8. 8

    Kasih isian abon sesuai selera tutup dan lilit adonn kulit.. Kalok gak mau repot cukup pakek garbu

  9. 9

    Setelah di Lilis dan di beri isi semua

  10. 10

    Siap di goreng

  11. 11

    Panaskan wajan penggorengan. setelah minyak panas kecil kan api.masukkan adonannyg sudah di lilit tadi goreng hingga warna kuning kecoklatan

  12. 12

    Saat proses menggoreng

  13. 13

    Panas panas hehehe

  14. 14

    Angkat Tiriskan

  15. 15

    Nyomot satu di coba dulu hehehe

  16. 16

    Trala setelah digoreng semua.

  17. 17

    Setelah dingin taruh dalam waah kedao udara (toples / plastik) Selamat mencoba ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yayuk Juan
Yayuk Juan @cook_2545855
pada
kertosono jawa timur
Belajar Banyak Hal itu mengasikkan , Mencoba & Mempraktekan nya . Apalagi Soal Kuliner. . Rasanya Sepecial banget Bisa bikin Masakan Sesuka Hati . Happy Baking
Lebih banyak

Komentar (8)

Theodora Endah Kurniyawati
Theodora Endah Kurniyawati @cook_4997861
Aku mau coba ini. Karna punya stok abon banyak.
Dari dulu pengen bisa bikin kulitnya yg kriuk belum bisa hehe

Resep Serupa