Kue Soes Jadul empus empus dengan Vla Cokelat nyoklat banget

Sebenernya udah beberapa kali pengen bikin yg namanya soes atau choux ini tapi karena trauma dari kegagalan baking yg pertama jadinya tertunda mulu hihihi.. Ini baking aku yg kedua dan alhamdulillah berhasil, lancar tanpa kesulitan apapun.. Untuk kulit soes aku pake campuran susu cair dan air, tepungnya juga campuran tepung cakra dan segitiga.. Kl berkenan untuk tidak mencampur juga baik2 aja ga masalah.. Yuk bebikin soes yg gemesin ini :)
Kue Soes Jadul empus empus dengan Vla Cokelat nyoklat banget
Sebenernya udah beberapa kali pengen bikin yg namanya soes atau choux ini tapi karena trauma dari kegagalan baking yg pertama jadinya tertunda mulu hihihi.. Ini baking aku yg kedua dan alhamdulillah berhasil, lancar tanpa kesulitan apapun.. Untuk kulit soes aku pake campuran susu cair dan air, tepungnya juga campuran tepung cakra dan segitiga.. Kl berkenan untuk tidak mencampur juga baik2 aja ga masalah.. Yuk bebikin soes yg gemesin ini :)
Cara Membuat
- 1
Masak air, mentega hingga larut. Masukkan tepung dan garam. Aduk cepat hingga rata. Matikan api.
- 2
Tunggu adonan hangat, masukkan telur satu per satu sambil dimixer dgn kecepatan rendah. Perhatikan konsistensi kl sudah cukup, tidak perlu memasukan telur sampai 4 butir. Mixer hingga rata saja.
- 3
Semprot dgn sepluit ke atas loyang yg sudah dioles mentega tipis2. Panggang dengan suhu 200C, api atas bawah selama 30 menit. Lalu turunkan ke suhu 175C selama 30 menit. Selama memanggang jangan buka pintu oven supaya soes bisa mengembang.
- 4
Cara membuat vla cokelat: masukkan susu cair, cokelat bubuk, dan gula. Aduk hingga larut, lalu masukkan DCC. Aduk rata, masukkan larutan maizena disusul dengan kuning telur dan vanili. Aduk cepat hingga mengental, angkat. Vla bisa disimpan di kulkas untuk disemprotkan ketika kulit soes matang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Soes Vla Cokelat Kue Soes Vla Cokelat
Source : @winaseptiani...Waktu itu Kedatangan tamu di WAG Kombes (mba Wina). Qta diajarin bagaimana cara membuat kue Soes anti gagal dan kopong.Dan q coba resepnya bener anti gagal dan kopong, padahal q lupa baking powder blm dimasukin...😁✌️Untuk vla q ganti vla cokelat, soalnya stock susu adanya rasa coklat. Q jg cuma buat ½resep aja.Kue Soes ini juga bisa dijadikan takjil untuk berbuka puasa. Dan karena q asli bgt orang Indonesia jd kudu, harus, wajib ada gorengan disamping kue lainnya... hehehe...😂Dan resep ini q posting untuk semarak Clovers minggu ini, ide dari mba @GriyaSyariKitchen dengan tema "Takjil"#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_Id#GA_TakjilRamadan#Semarak_GATakjilRamadan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#Cookingwithhearteatingwithlove#RamadanCamp_Misi5#CeritaDapurHariini Veni KM -
Kue Sus Vla Coklat Nyoklat Banget Kue Sus Vla Coklat Nyoklat Banget
Bismillah....mau share kue sus lagi. Kulit susnya sama dgn yg sebelumnya yg sus green tea. Yg pengen ekonomis bisa pake ais putih semua di bahan kulit. Kali ini pake isian vla coklat resep dapet dari mba nina-catatannina. Resep asli hasilnya mledrek2 aka mblewer2 apa ya bhs indonya..jadi vla nya cair g begitu kentel gitu, jd saya modif biar kental aja...pastinya biar anak2 ngga terlalu blepotan maemnya krn netes2 vla nya... Setelah dimodif alhamdulillah anak2 ngga ada yg kotor2an + ribet maemnya. Kecuali kalo susnya g dibelah tp disemprotkan filling vla pake di dalamnya..pake resep aslinya aja ya. Diyah Kuntari -
Kue Soes Vla Coklat Kue Soes Vla Coklat
Mulai kamis sampai minggu kemarin dapat kelas baking soes bareng mbak Cory Rahmaniah. Senang banget dapat ilmu baru soal persoesan. Jujur ini baru pertama kalinya saya bikin soes. Biasanya sukanya makan saja 😂😂😂Alhamdulillah bisa langsung sukses berhasil itu sesuatu yang membahagiakan meskipun secara penampilan masih kurang begitu cantik tapi cukup puas buat saya pribadi 😀Vlanya ini saya modif yang aslinya vla vanila saya modif menjadi vla coklat sesuai request anak anak 😀Source : Buku Resep ms Rina Dedik via Cory Rahmaniah#PejuangGoldenApron3 minggu ke 38 resep ke 1#CookpadCommunity_Surabaya Indah Kurniasari -
Vla Cokelat Kue Soes Vla Cokelat Kue Soes
Seperti janji saya kemarin, saya akan tulis resep vla terpisah dari kue soes-nya . Saya pakai resep dari teh Ricke Indriani (IG : @rickeindriani_ordinarykitchen) dan sudah terbukti enak banget apalagi kalau abis dikeluarin kulkas dingin2.. super yummy!! Bernida Goin -
Kue Soes vla Coklat Kue Soes vla Coklat
Baru pertama kali bikin soes basah. Yg kemarin bikin soes kering keju. Kali ini pengen bikin yg pakai vla rasa coklat. Saya recook resepnya mbak fitri sasmaya yg soes vla coklat kopi. Tp berhubung saya kurang suka kopi, jadinya bubuk kopinya saya skip. Tp rasa tetep enak kok soes nya kokoh dan vlanya lembut enak. Cuss recook juga. Yulia Dewi -
Kue Soes Vla Coklat Kue Soes Vla Coklat
bismillah.. masih penasaran sama soes ini. coba bikin, Alhamdulillah ngopong dan kokoh.. langsung aja deh dijual 😄Alhamdulillah laris manis sampe ada yg minta nambah 😂ma syaa Allah Annisa Amwar R -
Kue Soes Vla Coklat Kue Soes Vla Coklat
Resep Vla Coklat ini biasa saya pakai untuk bakukan . Kalau untuk kue soes nya Sudah ada di resep sebelumnya.#MoodBooster#BALONChallenge#CookpadCommunity_Surabaya#dapoertara Lilis_DapoerTara -
Kue Soes Isi Vla coklat Kue Soes Isi Vla coklat
BismillahirrohmanirrohimGoda kali ini temanya bikin jajanan yg ber filling, saya bikin kue soes isi coklat. Bikinnya mudah, oiya saya kehabisan plastik segitiga, jadi kue Sus nya ga saya cetak. Tp saya sendokin. 😂. Alhamdulillah tetap ngembang#goda_fillingmesoftly#GoDaPaders_2023#CookpadIndonesia#cookpadcommunity_surabaya#dapoertara Lilis_DapoerTara -
Kue Soes Vla Coklat Kue Soes Vla Coklat
Kue favorit pak Su. Berapa banyak pun buat pasti langsung ludes m Pak Su🤗🤣🤣 #Momenmanis Rhena Tikluk -
Kue Soes vla Kopi Coklat Kue Soes vla Kopi Coklat
Bismillah.. Senang sekali akhirnya belajar bikin kue Soes. Belajar bareng ini dibawah bimbingan Ibu kesayangan, @coryrahma (IG) atau Cory Rahmaniah jika di Cookpad.Menurut saya resep ini insyaAllah antigagal, karena saya yang canggung ini pun juga bisa di percobaan pertama. Kalau pun belum berhasil, coba lagi coba lagi. Tantangannya lebih ke pengenalan oven masing-masing.O ya, karena hasil jadinya lumayan banyak (24 buah, kalau ukuran lebih kecil bisa lebih banyak), bagus banget kalau mau dibuat jualan. Isiannya bisa disesuaikan saja.Untuk kali ini, saya coba isian vla Kopi Nescafe plus dark cooking coklat, karena kepingin nyoba aja. Next perlu dicoba bikin yang lebih ekonomis atau ala bakery.Note:Saya menggunakan oven listrik. Jika menggunakan oven tangkring, persiapkan di awal membuat kue, karena mungkin membutuhkan waktu lebih lama untuk memanaskan. Jadi, sesuaikan dengan oven masing-masing.Tips:- Jangan membuka oven hingga soes matang (tandanya, buih di atas soes hilang).- Jika oven tidak dilengkapi lampu, gunakan senter untuk melihat apakah buih sudah hilang.- semakin besar ukuran soes membutuhkan waktu lebih lama untuk matang.Sumber: Ms RinadedikTutor: @coryrahma / Cory RahmaniahLink akun Ibu Cory bisa diklik di sini:https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/2624339?invite_token=TH3a1jVVoN2r9BaJdVoPWKp7&shared_at=1613511056#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya Happy Endahsa (Happy End) -
-
Kue sus vla cokelat Kue sus vla cokelat
Kue yang mengingatkan akan masa kecil yang bahagia :) Alif Richky
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar