Semur Ayam Tahu

Julianna Setiawan
Julianna Setiawan @juliannastwn
Jakarta, ID

Recook dari resep “Ayam Kuah Kecap” punya nya mba Melz (Melz Kitchen)
Entah kenapa makanan ber kecap tuh emang selalu enak! Suka banget segala jenis masakan kecap🧡
#SiapBersinar

Semur Ayam Tahu

Recook dari resep “Ayam Kuah Kecap” punya nya mba Melz (Melz Kitchen)
Entah kenapa makanan ber kecap tuh emang selalu enak! Suka banget segala jenis masakan kecap🧡
#SiapBersinar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/2 ekorayam broiler
  2. 3 bhtahu putih (goreng dulu)
  3. Bahan dihaluskan:
  4. 6 bhbawang merah
  5. 4 bhbawang putih
  6. 1/2 bhbawang bombay
  7. 4 bhkemiri
  8. Bahan tambahan:
  9. 1/2 bhgula merah
  10. Sejumputgaram
  11. Sejumputgula
  12. Secukupnyabiji pala bubuk
  13. Secukupnyakaldu ayam
  14. 6 sdmkecap manis
  15. 1 sdtsaus tiram
  16. 1 literair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng, tumis semua bahan-bahan yang dihaluskan dan bawang bombay sampai matang

  2. 2

    Masukan ayam, campur dengan bumbu halus.

  3. 3

    Tambahkan air sampai ayam terendam semua, masukan kecap, gula merah, garam, gula, biji pala bubuk dan kaldu ayam.

  4. 4

    Masak ayam dengan api kecil selama 30 menit (ayam akan benar-benar empuk dan matang)

  5. 5

    Setelah kuah agak menyusut, masukan saus tiram dan tahu yang sudah di goreng lebih dulu.

  6. 6

    Masak kembali sampai ayam dan tahu agak menghitam, berarti kecap sudah meresap kedalam ayam dan tahu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Julianna Setiawan
Julianna Setiawan @juliannastwn
pada
Jakarta, ID
An amateur chef to world but expert in home👩🏼‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa