Sambal Oncom Kemangi

15 orang berencana membuat resep ini
Yosita Fitria Marliani
Yosita Fitria Marliani @cook_4519213
Karawang

Sambal oncom kemangi ini masakan sunda, enak banget. Bisa jadi isian buras/lontong/bongko. Bisa jadi sambal untuk nasi kuning. Atau cuma makan ini diaduk pake nasi putih anget juga enak banget 😂

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#menu9
#pekan_sunda
#cookpadcommunity_karawang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 papanoncom
  2. 2cabe merah besar
  3. 1 siungbawang putih
  4. 1 siungbawang merah
  5. 5cabe rawit merah
  6. secukupnyakemangi
  7. secukupnyaminyak
  8. sedikitair
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyakaldu jamur (opsional)
  11. secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan oncom di wadah. Haluskan duo bawang, cabe merah, cabe rawit

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi.

  3. 3

    Masukkan oncom. Tambah sedikit air, garam, gula, kaldu jamur.

  4. 4

    Kalau minyak dirasa kurang, boleh ditambahkan minyak lagi agar oncom lebih basah (saya suka oncom yang agak basah). Aduk rata lagi.

  5. 5

    Setelah oncom matang, masukkan kemangi.

  6. 6

    Aduk rata sebentar saja. Tunggu hingga kemangi sedikit layu. Angkat dan sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Yosita Fitria Marliani
pada
Karawang
Paling suka memasak dengan bahan yang seadanya, praktis, dan mudah. Hehe.. Silakan recook resepnya, jangan lupa cantumkan sumber nya yaaa 😄IG : @yositafmIG : @yositasalon
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya