Siapkan loyang. Oles dengan margarin dan beri taburan tepung. Lalu beri kertas roti. Kalau saya lebih suka dengan menggunakan oil spray lalu di alasin kertas roti. Sebaiknya loyang yang digunakan adalah loyang dengan model bolong ditengah. Agar pembentukan sarangnya bisa maksimal

Campur semua bahan A kecuali baking soda. Aduk rata dan saring. Baking soda diberi pada tahap akhir karena pemeberian baking soda diawal akan menyebabkan kerjanya tidak maksimal

Bahan B Panaskan gula panas pada teflon. Sebaikkannya menggunakan teflon agar karamel tidak lengket di kuali. Aduk2 dengan spatula. Proses gula menjadi karamel akan membutuhkan waktu lama. Lalu kita dapat memanaskanan air sampai mendidih

Sambil menunggu gula menjadi karamel, kita membuat bahan C. Mixer telur sampai putih kaku (soft peak) ini agar telur tidak bau anyir.

Setelah karamel jadi. Perlahan masukkan air mendidih. Tahap ini harus hati2 karena biasanya karamel akan meledak2 kecil. Lalu masukkan susu kental manis. Aduk rata. Lalu masukkan margarin sampai benar2 meleleh.

Panaskan oven 170•C. Lalu campur telur dengan tepung yg sudah diayak. Aduk rata. Kemudian masukkan karamel pelan2. Dan aduk rata kembali. Terakhir masukkan baking soda. Tuang keatas loyang. Panggang sampai matang