Assalamualaikum😘Hihi..setoran mefet nih🤪. Sempet bingung dan buntu mo bikin apa buat SEMERU COLAM dengan tema Kreasi Masakan Khas Papua. Alhamdullilah, akhirnya setelah mumpyeng (mumet & puyeng) pilihan jatuh ke kudapan khas Papua yaitu Kue Lontar/Ronde Taart (kue bundar : Belanda) alias pie susu😁.Kebetulan sekali anak saya suka dengan pie susu, berhubung ini kue lontar khas Papua jadi pienya dibikin besar seperti aslinya. Untuk cetakannya biasa orang Papua panggang pakai piring batu, karena gak punya saya pakai piring keramik aja😁 yang penting stoneware😄Untuk waktu pemanggangan disesuaikan dengan oven masing2 ya. Kalau pakai cetakan pie kecil2 waktu pemanggangan biasanya hanya berkisar 35 menit adonan susu sudah set. Berhubung ini saya pakai piring keramik yang tebal dan lebar jadi proses memanggangan agak lebih lama..biasanya dg piring lontar sekitar 1.5 jam. Ini saya pakai oven sekitar 60 menit api atas bawah plus saya tambah 10 menit api bawah aja udah set. Setelah matang dinginkan dulu pienya sampai hangat, lalu setkan lagi dikulkas 1 jam, baru sajikan👍😊#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraPapua#Semeru_FoiMoi#CookpadCommunityMalang

Kemarin bikin kue lontar langsung habis , sekarang anak-anak minta lagi untuk di maem pulang sekolah.#resolusi2019#PejuangGoldenApron2#cemilanenakdansehat#anekapie#pastry

ini nih kue kesukaanku... karena blinya mahal makanya belajar bikin sendiri...

Berhubung suami suka sekali dengan kue ini jadilah istrinya kerajinan bikin kue lontar ala" citra dengan bahan yg mudah...

Semua warga Papua pasti kenal dengan yg namanya "kue lontar", ini adalah salah satu kue favorite saya saat hari raya. Kali ini saya mencoba membuat kue lontar untuk pertama kalinya, dan ternyata itu sangat mudah. Bahan2nya juga mudah di temukan di tempat tinggal sy sekarang.

Pertama nyoba makan kue ini tuh kelas 4 SD...Daaann baru belajar nyoba bkin dengan jadi yang berhasil baru setelah punya anak 1.. 😂😂Karena emang sebelumnya gak pernah punya oven..Saya nyoba dengan cara yang pernah diajarkan oleh mama teman sya..Alhamdulillah jadi.. 😄😄#berburucelemekemas#resolusi2019

Kue lontar atau egg tart ini saya modif dg pasta pandan karena menghabiskan stok juice pandan di kulkas. Saya merecook dari resep mbak Putri Permana di IG. Karena tipe isiannya agak encer, jadi sesekali saat dioven, isian akan bergelembung/berbusa. Bisa dibantu menghilangkannya dg cara menusuknya memakai tusuk sate/tusuk gigiSilahkan mencoba#kuelontarpandan #eggtart #kamismanis #resepkuhariini #CookpadCommunity_Banjarmasin

Ini kue khas kami di papua yg wajib ada saat2 hari raya atau acara2,,, pienya ngeprul dipadu dgn isian yang manis legiit,,, pokoknya top banget dah,,😅

Kalau lahir besar atau pernah berada di daerah Papua pasti tau kue ini.Namanya dikenal di Papua dengan sebutan kue Lontar.Kue ini sendiri menurut cerita dibawa oleh orang Belanda namanya kue Rondtart artinya kue Bundar. Karena sulit pengucapannya oleh penduduk lokal disebut kue Lontar.Untuk pembuatannya di Papua menggunakan piring lontar, piring keramik/batu dengan ciri piring ada gambar ikan.Resep saya dapat dari adik sekitar 10 tahun lalu, yang saya modif sesuai selera saya dan ukuran piring lontar.Saya suka yang original seperti gambar, kalau mau pakai toping keju, meses, atau toping lain silahkan ditambahkan sendiri sesuai selera. :)#5resepterbaruku#bahenanomakgracio

Pertama kali makan kue ini dari sahabat kos di Jogja yg asli Papua... Suami dan keluarga sukaaa semua sama kue ini dan jatuh hati pas pertama kali makan... Krenyes, lumeeer dan sweet sekali, pengen lagi dan lagi... Favorit sekali...

Ceritanya aku penasaran dengan pie susu atau kue lontar khas Papua ini. Ini percobaan kedua kalinya, setelah yang pertama bau amis telur, jadi deh pada nggak mau makan anak-anak. Akhirnya jatuh hati dengan resepnya mommy Adelita Putri di cookpad ini juga. Bahannya simple dan gampang buatnya. Cuma memang kudu sabar manggangnya😊

Dapat resep dari kakak ipar yg tinggal di Papua,, makasih kak buat resepnya,,, krucils sukaaakk