Martabak Isi Ketan Hitam

Dapur neetasyl
Dapur neetasyl @Dapur_neetasyl
Bandung

Source:@Lestarisahidin/aniktriwina .resep asli martabak pandan di ig @aniktriwina .kebetulan jadi 2 martabak jadi saya bikin satu original satu pandan.yuk dicoba resepnya #pr_adakokonatnya #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommuntiy_bandung #cookpadcommunity

Martabak Isi Ketan Hitam

29 orang berencana membuat resep ini

Source:@Lestarisahidin/aniktriwina .resep asli martabak pandan di ig @aniktriwina .kebetulan jadi 2 martabak jadi saya bikin satu original satu pandan.yuk dicoba resepnya #pr_adakokonatnya #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommuntiy_bandung #cookpadcommunity

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Martabak:
  2. 250 grterigu protein sedang
  3. 2 sdmsusu bubuk
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtbaking soda
  7. 1/2 sdtragi instan
  8. 2 btrtelur
  9. 40 grmargarin,lelehkan
  10. 350 mlair bersih yang matang
  11. 1 tetespasta pandan
  12. Garam (tambahan dari saya)
  13. Taburan:gula pasir
  14. secukupnyaOlesan:blueband
  15. Isian:
  16. 150 grberas ketan hitam rendam semalaman,cuci.tiriskan
  17. 150 mlsantan
  18. 1/2 sdtgaram
  19. Unti kelapa:
  20. 100 grkelapa parut
  21. 100 grgula pasir
  22. 150 mlsantan
  23. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Isian:rebus santan,garam,beras ketan sampai setengah matang.kemudian kukus sampai matang.kemudian untuk unti kelapa:didihkan santan dan gula serta garam.masukan kelapa.aduk rata.sisihkan

  2. 2

    Campur terigu,ragi,susububuk,gulapasir,baking powder,baking soda,aduk rata.tambahkan air sedikit sedikit sampai rata.masukan garam.kemudian margarin leleh.aduk rata.diamkan 1jam

  3. 3

    Setelah 1jam aduk rata masukan Telur.aduk rata.panaskan teplon tuang sebagian adonan biarkan bersarang.kemudian taburi gula untuk membantu membentuk sarang.tutup sampai matang.

  4. 4

    Setelah matang oles dengan blueband.beri topping ketan dan kelapa tadi.lipat.kemudian sisa adonan kasih pasta pandan.aduk rata

  5. 5

    Panaskan teplon,tuang adonan martabak pandan biarkan bersarang.kemudian taburi gula.tutup sampai matang.angkat

  6. 6

    Oles dengan blueband beri topping ketan hitam dan unti kelapa tadi.lipat.potong potong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur neetasyl
Dapur neetasyl @Dapur_neetasyl
pada
Bandung
jangan lupa follow saya🙏🏻fb:mamah neetaig:Dapur_neetasylTiktok:Dapurneetasylyoutube:Dapur neetasyl
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa