Bolu Gulung 'Ovomaltin keju

Santi Gruis
Santi Gruis @santigruis3al
Surabaya

lagi gilain bolu gulung nih..cuma gnti filling aja

Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 40 grtrigu kunci
  2. 10 grmaizena
  3. 6 butirkuning telur
  4. 3 butirputih telur
  5. 20 grsusu bubuk
  6. 75 grmentega leleh kan
  7. 50 grkeju cheddar parut
  8. secukupnyaovomaltin /selai coklat
  9. 10 grcoklat bubuk
  10. secukupnyavanili bubuk
  11. 1 sdtsoftener pelembut kue
  12. 50 grgula pasir
  13. 1 sdtovalet

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kocok telur,ovalet &gula pasir smp kental berjejak

  2. 2

    Sampai spt. ini adonannya dg.kecepatan tinggi mixer

  3. 3

    Bahan2 kue

  4. 4

    Leleh kan mentega

  5. 5

    Campur trigu,maizena,susu, vanili &coklat bubuk. Tambah kan softener pelembut kue. Ayak agar halus masuk kan ke dalam adonan yg tlh di mixer dg cara aduk balik spt.melipat baju. Bergantian dg mentega. aduk smp homogen/rata.

  6. 6

    Semir loyang dg mentega lalu beri alas kertas roti. oles kertas roti dg mentega lagi. Tuang adonan ke dalam loyang lalu ratakan. Hentak kan loyang agar gas nya terbuang

  7. 7

    Panaskan oven dg suhu 180° & waktu 20 menit. 5 menit stlh oven panas baru masuk kan adonan tggu stlh 20 mnt. Test tusuk jk sudah matang adonan tdk lengket di lidi.

  8. 8

    Keluarkan adonan alasi dg serbet /kerta roti agar tdk lengket saat di balik. gulung selagi panas agar adonan tdk pecah. Setelah itu buka lg gulungan dan olesi dg ovamaltin smp rata. Beri taburan keju di atasnya. Lalu gulung lagi padat kan.

  9. 9

    Hasilnya sangat lembut dan lembab tdk kering...lezatooo nyoklat banget...masuk kan kulkas jk ingin lbh nyezzz

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Santi Gruis
Santi Gruis @santigruis3al
pada
Surabaya
Seorang Istri dan seorang ibu yg jg karyawan di sebuah perusahaan farmasi. Mencintai kuliner & sangat menyayangi keluarga. Memasak bukan hanya sekedar memenuhi kewajiban sbg. Seorang istri tpi sbg bukti cinta & penghargaan utk suami & keluarga tercinta. Membuat keluarga tersenyum stlh menikmati masakan ku adalah suatu kebanggaan & penghargaan terbesar utk ku setelah lelah berjibaku dg perlengkapan dapur.
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa