Somay Ikan Tenggiri

Diana Sari
Diana Sari @dapurnya_diana

Si kecil minta dibuatkan somay. Waduh....bagaimana ini? Karena memang pada dasarnya saya tdk pandai masak, maka permintaan si kecil pun saya laksanakan dengan cara gugling resep. Ketemu resep somay ikan tenggirinya mbak Diahdidi di www.diahdidi.com.
Dengan sambil melihat resepnya di gaget, akhirnya permintaan si kecil terpenuhi.
Terima kasih teknologi, lho?
Terima kasih mbak Diahdidi.

Somay Ikan Tenggiri

32 orang berencana membuat resep ini

Si kecil minta dibuatkan somay. Waduh....bagaimana ini? Karena memang pada dasarnya saya tdk pandai masak, maka permintaan si kecil pun saya laksanakan dengan cara gugling resep. Ketemu resep somay ikan tenggirinya mbak Diahdidi di www.diahdidi.com.
Dengan sambil melihat resepnya di gaget, akhirnya permintaan si kecil terpenuhi.
Terima kasih teknologi, lho?
Terima kasih mbak Diahdidi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramfillet ikan tenggiri
  2. 50 gramudang kupas
  3. 100 gramtepung sagu
  4. 150 gramlabu siam kukus
  5. 2 sendok tehgula
  6. 10 butirmerica (resep asli tdk pakai, sengaja saya tambahkan biar ada rasa pedas2 sedikit)
  7. secukupnyapenyedap rasa jika suka (resep asli tidak pake)
  8. 2 sendok tehgaram
  9. 1 butirtelur, resep asli menggunakan 2 putih telur, karena di kulkas tinggal 1 butir, maka inilah yg saya pakai
  10. 3 siungbawang putih (resep asli 2 siung, tapi karena bawang putih yg ada kecil2 maka saya pakai 3 siung)

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan tenggiri dan udang dihancurkan dengan menggunakan food processor

  2. 2

    Setelah ikan tenggiri dan udang halus dan menyatu, tambahkan labu siam kukus dan hancurkan hingga menyatu.

  3. 3

    Kemudian masukkan tepung sagu dan aduk dengan food processor hingga menyatu

  4. 4

    Haluskan bawang putih, merica, garam, gula dan penyedap

  5. 5

    Masukkan bumbu halus dan telur ke dalam adonan yang ada dalam food processor sampai tercampur merata, lihat foto.

  6. 6

    Setelah adonan merata buat bulatan2 dengan menggunakan dua buah sendok dengan ukuran sesuai selera.

  7. 7

    Kukus selama 20 menit.

  8. 8

    Somay ikan tenggiri siap disantap dengan saos sambel dan saos tomat sebagai cocolan (resep asli menggunakan saus kacang, tapi si kecil tdk suka).

  9. 9

    Rasanya yummi. Somaynya lembut dan tdk keras (karena pakai labu siam) Silahkan dicoba. Salam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diana Sari
Diana Sari @dapurnya_diana
pada

Komentar

Resep Serupa