Chocolate Rhum Truffle

Coklat Truffle adalah dari jenis coklat konfeksioneri, secara tradisinya diadon dari coklat 'ganache' disaluti lapisan coklat diluar, gula icing, serbuk koko, atau kacang hancur (seperti kacang hazel, badam, atau kelapa), dan biasanya berbentuk bulat, kon, atau berbentuk melengkung.
Isi 'ganache' boleh juga mengandungi krim, coklat cair, karemel, kacang, badam, beri, atau manisan yang lain-lain seperti buah-buahan, 'nougat', 'fudge', 'toffee', 'mint', cip coklat, atau 'marshmallow'.
Coklat truflles dipercayai dicipta asalnya oleh N.Petruccelli di Chambery, Perancis pada Desember 1895.
Coklat ini mula terkenal dikalangan orang ramai dengan kejayaan kedai coklat Prestat di London oleh Antoine Dufour pada 1902, yang kini masih lagi menjual 'Napoleon Truffles III' yang menggunakan resipi asal.
Coklat Truffles sekarang terdiri dari 3 jenis utama iaitu ; American, European, dan Swiss coklat truffles.
Chocolate Rhum Truffle
Coklat Truffle adalah dari jenis coklat konfeksioneri, secara tradisinya diadon dari coklat 'ganache' disaluti lapisan coklat diluar, gula icing, serbuk koko, atau kacang hancur (seperti kacang hazel, badam, atau kelapa), dan biasanya berbentuk bulat, kon, atau berbentuk melengkung.
Isi 'ganache' boleh juga mengandungi krim, coklat cair, karemel, kacang, badam, beri, atau manisan yang lain-lain seperti buah-buahan, 'nougat', 'fudge', 'toffee', 'mint', cip coklat, atau 'marshmallow'.
Coklat truflles dipercayai dicipta asalnya oleh N.Petruccelli di Chambery, Perancis pada Desember 1895.
Coklat ini mula terkenal dikalangan orang ramai dengan kejayaan kedai coklat Prestat di London oleh Antoine Dufour pada 1902, yang kini masih lagi menjual 'Napoleon Truffles III' yang menggunakan resipi asal.
Coklat Truffles sekarang terdiri dari 3 jenis utama iaitu ; American, European, dan Swiss coklat truffles.
Cara Membuat
- 1
Panaskan krim kental. Tambahkan mentega dan potongan cokelat. Aduk sampai larut. Tambahkan rhum. Aduk rata. Bekukan.
- 2
Bentuk bulat dengan sendok. Gulingkan truffle di atas cokelat bubuk. Bekukan
Resep Serupa
-
Chocolate Truffle Chocolate Truffle
Camilan coklat yang cuma terdiri dari 2 bahan bikinnya simpel cuma agak berantakan.. Bubuk coklat bertebaran dimana mana 😅😅Rasanya manis pahit legit dan setelah makan camilan ini perut akan terasa kenyang 🤭😅#PejuangGoldenApron3 NP -
Rum Choco Truffle Rum Choco Truffle
Comment : at the highest Alps of Switzerland,.. in the lowest crack on the hospice bed.. Chocolate..Chocolate, adalah Cure no.1 saat kita berada di paling bawah kondisi psikis, bukan hanya saat kita on terminal illness (cancer dll) namun juga saat kita terkena serangan Love Illness, patah hati, sedih ditinggal pergi atau cemburu melihat kekasih bersama mantannya😉Chocolate adalah Godiva (Dewa) Chocolatier Belgium ini dikenal dunia dari USA setelah dibeli Champbell Co. dan kini pemiliknya adalah Turkish Yildiz Holding. Godiva adalah high end Chocolatier brand yang bisa ditemui diseluruh kota besar dunia meski bukan the toppest, tapi Godiva sangat dikenal Praline dan Truffle nya yang silky smooth..Funny how I met Godiva, saat itu saya sedang kesal cemburu pada suami usai dia menelpon mantannya di Indonesia, sambil ngambek sy naik Subway ke Union Station dan begitu escalator sampai Mezzanine sy bertemu Godiva, air mata terhenti begitu saya pelan” menikmati sekotak Praline, Chocolate hangat dengan Marshmellow sambil mendengarkan dentingan Grande Piano dari entrance StationSayangnya, baru kali ini saya membuat Choco Truffle, karena Challenge naik kelas dari Kookpader @dkitcheners dgn tema dr @UmmuDina - ini #DariPengenJadiBisa#LivinginUS#Journey_Me#TravelMeChoco#trufflemechoco Firda@home -
Dark chocolate truffle Dark chocolate truffle
Tema nya chocolate terus, nggak ada bosen2 nya 😁 cemilan yg mudah banget, nggak perlu mixer atau oven 😀 rasanya legit, chewey dan ada pait2 nya dr cocoa powder. Kukilo Wati -
Chocolate truffle Chocolate truffle
Recook dari cooking with hell hanya 2 macam bahan mudah dibikin tapi rasanya sulit dilupakan#BertumbuhBersamaCookpad #chocolatetruffle #@cutzamania cutzamania -
Chocolate Truffle Chocolate Truffle
#Recook#Coklat#ChocolateTruffle#MasakItuSaya#MasakAsyik#BagikanInspirasimu#COBOY#CloverCookingLover#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#Cookpad_idSource : PufflovaPosbar kali ini tentang olahan cokelat. Dan kali ini aku bikin chocholate truffle resepnya dari pufflova yang chewwyy buanget serta lumer banget di mulut dan pastinya di sukain oleh anak2. Bisa buat mood booster lho saat tugas daring sebajek ada chocolate truffle bikin bahagia dan semangat kerjakan tugas. Makasih pufflova resepnya muantul banget. Cassalover ( AyuCIMO ) -
Classic Chocolate 🍫 Truffle Classic Chocolate 🍫 Truffle
coklat adalah makanan yang manis Yang identik dengan hal hal yang berbau romantis. Kali ini dalam tantangan #dkitcheners_ dengan host mba Dina Ummu Khal Kitchen saya membuat classic chocolate truffle Resep saya adaptasi dan sedikit modifikasi dari resep mba @dina.charamy dan @annaolsonkitchen . Saya sering sekali mendengar nama chocolate truffle dan terkadang ikut makan namun belum pernah membuatnya sendiri. Tantangan kali ini saya belajar tips dan trik membuat coklat truffle dengan benar agar tak gampang meleleh namun tetap nikmat di makan.#resolusi2019#berburucelemekemas#teamtrees#onerecipeonetree#daripengenjadibisa Sukma_Cuisine -
Valentine Chocolate Truffle Valentine Chocolate Truffle
Ini resep coklat valentine yang sudah aku masak selama 11 tahun untuk orang yang sama dan menggunakan bahan bahan yang sama :D Yang paling powerful dari resep ini adalah ternyata nggak membosankan dan selalu dinanti nanti Dita Nadia -
Dark Truffle Chocolate Dark Truffle Chocolate
Assalamualaikum, menikmati coklat dengan cara berbeda. Dengan ilmu foto yang baru didapat 😁😁, hasilnya okelah walau ga menang 🤣🤣#GA_TheNextLevel#week_49#Cookpadcommunity_depok Arshiya Kitchen -
Choco Truffle Choco Truffle
Menu ujian praktek kenaikan kelas dapat Choco Truffle, Butuh ring cutter bulat ukuran 16 cm atau sesuai selera Diva Aisya -
Chocolate Truffles Chocolate Truffles
Lagi kepengen aja ngemil coklat truffles yg ada rhum-nya dan sedikit pahit kopi. Terinspirasi dari Nama Chocolate juga jd aku pake resep yang sama tapi dengan inovasi dikit sesuai selera... :)#moonas_chocolatetruffles Moona's Kitchen -
Chocolate Truffle Tart Chocolate Truffle Tart
Punya whipping cream di kulkas keburu exp krn kelupaan. Cari2 resep apa utk eksekusi itu whipping cream. Nemu resepnya mb @herlinwulan. Bikinnya gampang ini cm agak bnyk stepnya, jd harus pilih wkt yg agak longgar gt 😄. Tp pas jadi dan cobain, brasa semua terluapakan step yg panjang itu. Enak banget...bisa dimakan dingin, cm kalo menurutq, sebelum makan tgg 5 menitan lah setelah kluar dr kulkas, supaya filling nya lumer 😍#AudisiDutaRecook#DutaRecookSorong elizabeth.aestetika -
Chocolate Truffle Cake Chocolate Truffle Cake
Bagi penyuka cokelat, resep ini patut anda coba, rasa cokelat cake dengan perpaduan cream truffle yang benar-benar membuat anda akan berkata 'sepotong tak akan pernah cukup...' #ChocolateWeeksGuntur Suradjie
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)