Ini sambal khas daerah Aceh Tengah. Kampung halaman papaku. Dan saat ini aq lagi pengen banget nostalgia. berhubung aq berada nan jauh disana.. 😆😆😆

Kalo ingat sambal ini pasti ingat pas masih tinggal di kabupaten Aceh Tengah , yaitu di Takengon ( Tanoh GAYO) dimana banyak makanan khas disana yg jarang didapatkan di kota-kota lain seperti saat saya tinggal sekarang, salah satunya sambal ini tuh ga ada disini dan orang-orang disini juga ga pernah makan pastinya sambal ini sebelumnya kalo di Tanoh Gayo temoat saya tinggal dulu ini namanya "Cecah Terung Anggur" karena sebutan untuk terong belanda itu ya terung anggur😁👌 jadi mumpung ada bahannya ya saya buat aja biar rasa kangen sama masakan di Gayo sedikit berkurang ya..😁👌😍#SatuResepSatuPohon#KhasAcehTengah#CookpadCommunity_JakBar#SukaAla2Kampung

Baru ini dpt terong belanda, katanya sih enak buat nyambel akhirnya nyoba deh ternyata rasanya asem2 seger enaklah pokoknya buat sambal juga#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#SayuranWarnawarni#PekanKemenangan#ceritaDapurHariIni#minggu14ElysBakehouse

Kepikiran terong belanda dibuat sambel , karena masih sisa dibikin jam kemaren . Agak pait2 sedikit tp enak balik ke selera masing2 aja sih ini wangi bgt trs kata nyokap suka rasanya . btw ini cabe nya super byk menurut sy kalau ga suka yg over pedes kurangin ajaaa . gadoin sm wortel rebus enak .#Sambel #SambelTerasi#TerongBelanda

Sambal terong belanda

Enak banget ini di makan sama pucuk jipang rebus.. Siang siang di pinggir pantaai hehe

biasa nya terung belanda cuma di jus tp untuk masyarakat gayo khususnya Takengon Aceh Tengah, ini terung belanda dapat diolah menjadi sambal yang merupakan makanan favorit. karena wangi dari terung belanda benar2 khas. berbeda dengan tomat. terung belanda memiliki wangi yang lebih kuat dan lebih terasa masam.#berburucelemekemas#resolusi2019

Sambal ini khas nya daerah Aceh Tengah, dulu pernah tinggal didaerah Gayo jadi sudah tidak heran lagi sama sambal ini,rasa nya khas ada asam nya ada manis nya dan segar dipadukan dengan cabai rawit,paling cocok dipadukan dengan sayur pucuk labu jipang/siam..Sambal ini versi saya,bisa juga pakai terasi yang sudah dibakar kali ini saya tidak pakai terasi..#BALONChallenge#CeCABEan#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakCabeCabeAn#GenerasiAprontis#Minggu34

Lalapan ini seger banget!! Disajikan secara mentah dengan sambal dan lalapan mentah sangat cocok buat makanan sehat di siang bolong yang sangat panas.

Bismillah semoga bermanfaat ☺️🥰Saya adalah pecinta makanan pedas, setiap makan wajib ada sambel. Sambal apa saja saya suka. Kali ini ingin berbagi menu kampung lagi, karena punya baby jadi masak yg simpel dan mudah bikinnya. Kali ini mau masak sambal terong, dimakan pake nasi anget aja udah masyaalloh nikmat banget buat saya...☺️#MasakSetiapBagian#GenerasiAprontis#GATAWEEK10#WEEK10

Sambel yang satu ini uenaaak di makan dengan nasi putih hangat hmm habis nasi sebakul hahaha

Makanan favorit, simple dan enak 👌🏻