Lumuri ayam dengan perasaan air jeruk nipis,garam, dan bawang putih yang telah dimemarkan, aduk rata. Diamkan 15-20 menit. Tiriskan Ayam.

Goreng ayam dalam minyak panas sampai matang, tiriskan

Cara membuat Saus Asam Manis: Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan Saus tomat, air perasaan jeruk nipis, sari jeruk manis, dan garam. Aduk rata

Tambahkan Larutan maizena kedalam saus, aduk sampai mendidih. Masukkan ayam, aduk sebentar. Angkat, Sajikan