Donat / Bomboloni filling durian

Ummu akmal
Ummu akmal @cook_15261017
Bekasi

Donat adalah makanannya kesukaan anak saya, buatnya mudah, hanya saja capek nguleninnya ya.. Hihi..
#5resepterbaruku

Donat / Bomboloni filling durian

Donat adalah makanannya kesukaan anak saya, buatnya mudah, hanya saja capek nguleninnya ya.. Hihi..
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 1,5 jam
12pcs
  1. Bahan adonan:
  2. 250 grtepung terigu protein sedang
  3. 3 gramragi
  4. 30 gramgula
  5. 1 grambread improver (bisa di skip)
  6. 1kuning telur
  7. 120 gram air
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 20 grammargarin
  10. Isian: creamfill durian kemasan
  11. Gula halus untuk taburan

Cara Membuat

± 1,5 jam
  1. 1

    Campur semua bahan kecuali garam dan margarin,uleni sampai setengah kalis.

  2. 2

    Setelah adonan setengah kalis, campurkan garam dan margarin. Uleni lagi sampai adonan benar2 kalis.

  3. 3

    Istirahatkan adonan ±25menit. Tutup wadah dengan serbet.

  4. 4

    Kempeskan adonan lalu timbang adonan @35gram kemudian bulatkan.

  5. 5

    Pipihkan adonan yang sudah di bulat-bulatkan tadi, kemudian istirahatkan kembali adonan sampai mengembang 2x lipat.

  6. 6

    Goreng donat dengan minyak panas menggunakan api kecil. Cukup 1x balik.

  7. 7

    Setelah donat dingin, lubangi donat dengan menggunakan pisau. Kemudian isi dengan selai durian.

  8. 8

    Terakhir, taburi gula halus di atas donat sebagai pemanis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu akmal
Ummu akmal @cook_15261017
pada
Bekasi

Resep Serupa