Campur tepung ketan, telor, margarin, masako, aduk sampe rata,

Uleni sampe kalis kalau sudah kalis, ambil sedikit adonan lalu bentuk panjang2, bentuk nya jangan besar2 ya karna nanti adonan nya bakal ngembang,

Siapkan minyak suhu ruang kedalam piring, lalu masukan adonan yang udah di bentuk tadi, lakukan sampe adonan habis,

Masukan adonan yang udah di bentuk tadi ke dalam wajan yang udah di isi minyak dingin, kalau adonan sudah di masukan baru hidupin api nya, pake api kecil, jangan di aduk dulu, tunggu adonan mengambang baru di aduk pelan2,

Kalau adonan sudah kuning kecoklatan, dan buih2 di minyak sudah gak ada itu tanda nya sudah matang, angkat lalu tiriskan, kalau masih panas biasa nya adonan akan lembek, tapi kalau udah dingin pasti renyah, dan telor gabus siap di santap, selamat mencoba 😍