Nasi Udang

Name: Nasi Udang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor Udang besar; 1.5 cup Beras; 100 g Kecambah; 1 lembar Kubis; 1 blok Terasi; 1 ruas Jahe, dicincang halus; 2 siung bawang putih, dicincang halus; 3 sdm Kecap manis; Secukupnya garam

Ratih Irmalia @Bichan925

#5resepterbaruku
Buat newbie yang tinggal di daerah minim rempah

Lebih banyak

Nasi Udang

Ratih Irmalia @Bichan925

#5resepterbaruku
Buat newbie yang tinggal di daerah minim rempah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

3 ekorUdang besar
1.5 cupBeras
100 gKecambah
1 lembarKubis
1 blokTerasi
1 ruasJahe, dicincang halus
2 siungbawang putih, dicincang halus
3 sdmKecap manis
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pisahkan udang dari kepala dan kulitnya. Cuci bersih. Potong jadi 8 bagian, dan bumbui dg garam dan merica.
2

Tumis kepala udang bersama dengan bawang putih dan jahe
3

Cuci beras, masak menggunakan rice cooker bersama dg kepala udang, jahe, dan bawang putih yg sudah ditumis.
4

Setelah nasi matang, dinginkan (sampai sini saja sudah enak dimakan).
5

Goreng udang hingga matang, masukkan terasi yg sudah diiris tipis, aduk sampai terasi meleleh.
6

Masukkan nasi, kecap, garam, aduk rata. Tambahkan kubis dan kecambah (atau sayur lain sesuai selera).
7

Sajikan dengan telur dadar