Ayak dan aduk rata: tepung terigu, tepung beras, maizena, dan gula tepung.

Kocok lepas telur dan susu cair, tuang ke campuran tepung bertahap dan aduk sampai adonan tidak bergerindil.

Masukkan butter, aduk rata. Saring.

Masukkan soda kue, aduk rata.

Panaskan teflon (lebih bagus pakai kwalik, krn sudah pasti tipis) dengan api sangat kecil, tuang adonan, buat setipis mungkin.

Ketika bagian bawah sudah kecoklatan baru beri isian sesuai selera (saya oles butter, keju parut, meises, dan susu kental manis). Kemudian lipat dan angkat.