Risoles lembut gurih

40 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-24 buah
  1. 300 grtepung terigu
  2. 3 sdmtepung sagu
  3. 2 sdmsusu bubuk(dancow)
  4. 2 sdmminyak sayur
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 butirtelur
  7. 1 sdtbubuk kaldu(bs skip)
  8. 600 MLair
  9. Isian:
  10. 5 buahwortel uk.sedang kupas dan potong dadu kecil2
  11. 4 buahkentang uk.sedang kupas dan potong dadu kecil2
  12. Secukupnyaminyak sayur tuk menumis
  13. 5 buahbawang putih potong/iris halus2 ya
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdtmerica bubuk
  16. 1 sdmgula pasir
  17. 2 sdmbubuk kari
  18. 5 sdmterigu campur air untuk bahan celupan basah risoles..
  19. Tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan semua bahan dlm wadah...aduk merata...

  2. 2

    Setalah merata tambahkan air 600 ML aduk perlahan hingga adonan halus tanpa gerintil ya...kalo mau bs pake mixer.

  3. 3

    Jika perlu di saring adonan..

  4. 4

    Panas kan wajan teflon...beri sedikit minyak/margarin...lalu dadar adonan dengan takaran(saya 1 sendok sayur). Ratakan adonan dengan goyangkan wajan kekanan kiri hingga merata..

  5. 5

    Kalo teksturnya udh gak melekat lengket di wajan lalu angkat..dadar kembali sampai adonan habis..

  6. 6

    Untuk isian:panaskan minyak kemudian tumis bawang putih hingga harum

  7. 7

    Masukan wortel dan kentang...aduk rata

  8. 8

    Setelah itu tambahkan merica...garam...gula pasir..bubuk kari...aduk2 hingga merata...tutup diemkan sampai bumbu meresap sesekali diaduk kembali ya..diemkan kembali sampai bumbu meresap dan wortel kentang matang.

  9. 9

    Angkat.

  10. 10

    Ambil kulit risoles yg td beri isian wortel kentang..lipat seperti amplop lalu gulung...seterusnya sampai habis...

  11. 11

    Celupkan dlm adonan terigu yg di cairkan dengan air...lalu balurkan ke dlm tepung panir..

  12. 12

    Diemkan risol selama 1 jam atau bs masukan dlm kulkas sblm di goreng..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Renita Lee
Dewi Renita Lee @dewih406_renita
pada
Jakarta
awali masakMu dengan yg mudah dan nikmat dulu yaa..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa