Kocok lepas telur dan susu. Campurkan kedalam bahan kering (terigu, gula pasir dan ragi instan). Uleni hingga kalis.

Setelah adonan tercampur rata dan kalis, masukkan butter dan garam. Uleni lagi hingga kalis. Potong adonan menjadi 2-3 bagian, giling rata/pipihkan. Lalu gulung dengan rapi/bulatkan (bisa dibuat sesuai selera), kocok kuning telur dan olesi bagian atas roti. Tempatkan pada loyang yang sudah diolesi mentega.

Tutup loyang dengan serbet basah hingga adonan mengembang 2x lipat ukuran semula. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius dan panggang kira2 30 menit/hingga kecoklatan (oven listrik dan oven gas memiliki kekuatan yg berbeda, saat memanggang roti ini saya menggunakan oven listrik)