Rolade & Bakso Ayam,,

Bu Hadi
Bu Hadi @Bu_Hadi_Sidoarjo
Sidoarjo

Awalnya karena hujan deres nih,,,pingin jln makan di luar,,,udah males,,jadilah tengak tengok isi kulkas, ternyata masih ada 2 potong dada ayam besar dr belanja kemarin,,,capcus langsung di eksekusi tuch ayam,,, :-) ternyata hasilnya mak nyussss

Rolade & Bakso Ayam,,

Awalnya karena hujan deres nih,,,pingin jln makan di luar,,,udah males,,jadilah tengak tengok isi kulkas, ternyata masih ada 2 potong dada ayam besar dr belanja kemarin,,,capcus langsung di eksekusi tuch ayam,,, :-) ternyata hasilnya mak nyussss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 750 gramdaging ayam cingcang
  2. 4 butirtelor
  3. 5 siungbawang putih
  4. secukupnyagaram gula dan lada
  5. 1 sdmpenuh tepung tapioka

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cincang halus atau giling daging ayam, campurkan dengan bawang putih yang sudah di haluskan, aduk rata, tambahkan tepung tapioka lalu 2 telur kocok lepas, aduk hingga rata.

  2. 2

    Sementara itu buat telor dadar, tambahkan adonan daging ayam tadi di atas telor dadar, ratakan, gulung dan rapatkan lalu kukus kurleb 15 menit, biarkan agak dingin lalu potong sesuai selera dan goreng hingga kuning keemasan

  3. 3

    Untuk bakso ayamnya : rebus air sampai agak hangat lalu buat bulatan sisa adonan rolade dengan kepalan tangan dan sendok teh, masukkan ke air rebusan tadi dan biarkan sampai mendidih dan bakso mengambang, untuk kuahnya tinggal rebus sisa2 tulang ayam di buat kaldu lalu tambahkan garam+gula+merica secukupnya,,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bu Hadi
Bu Hadi @Bu_Hadi_Sidoarjo
pada
Sidoarjo
Otodidak Baking & Cooking, 👉 IG: @dapur_bu.hadi
Lebih banyak

Komentar

Tim Cookpad (EK)
Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek
hi bu hadi, selamat datang di Cookpad. 🤗 Terima kasih ya sudah berbagi resep di Cookpad. Sangat menginspirasi lho, ditunggu resep berikutnya 😁

Resep Serupa