Tumis sampai harum bawang merah, bawang putih, salam dan lengkuas. lalu masukan cabai merah keriting, rawit merah, cabai hijau besar dan tomat. aduk2 sampai semua bahan matang.

Setelah matang (tidak berbau langu) tuangkan air 200ml aduk aduk. kemudian masukan garam gula dan penyedap rasa sesuai selera

Setelah semua bumbu di masukan tunggu smpai air mendidih baru masukan oncom yg sudah di haluskan dan leunca. aduk hingga rata

Masak sampai kadar air di dalam oncom berkurang. dan tekstur oncom mengering. lalu angkat dan sajikan