Spicy Prawn Sukiyaki Noodle

Nia
Nia @nia_novijanto

Weekend biasanya anak2 nagih makan mie, daripada beli lebih sehat buat sendiri 😊

Spicy Prawn Sukiyaki Noodle

27 orang berencana membuat resep ini

Weekend biasanya anak2 nagih makan mie, daripada beli lebih sehat buat sendiri 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 1 bksmie telur, rebus
  2. 1 bks kecilsoun, siram air panas
  3. 1/2 bhbawang bombay iris spt cincin
  4. 1 bhtomat iris tipis bulat
  5. 3 bhtelur, rebus, iris tipis
  6. 2 siungbawang putih, cincang halus
  7. 5 bhcabe rawit, iris kecil
  8. 15 bhudang segar, rebus
  9. 2 pakdaging sukiyaki
  10. Secukupnyadaun bawang iris utk taburan
  11. Secukupnyabawang goreng utk taburan
  12. 1 bhjeruk nipis
  13. 2 siungbawang putih
  14. 1 butirkemiri sangrai
  15. Secukupnyalada
  16. Secukupnyagaram
  17. 3 bhtulang sumsum sapi, rebus, ambil kaldu & sumsumnya

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus mie telur dlm air mendidih, beri sedikit minyak supaya mie tidak lengket satu sama lain. Tiriskan lalu bentuk bulat2.

  2. 2

    Siram soun dengan air panas, diamkan sebentar supaya lunak. Tiriskan

  3. 3

    Rebus telur, tiriskan lalu iris tipis

  4. 4

    Rebus udang dalam air mendidih hingga kulitnya berubah kemerahan, tiriskan. Rebus daging sukiyaki dalam bekas air rebusan udang hingga matang, tiriskan.

  5. 5

    Rebus sebentar irisan bawang bombay dalam bekas air rebusan udang & daging sukiyaki, tiriskan. Jangan terlalu lama nanti kurang crunchy / renyah.

  6. 6

    Tumis bawang putih cincang hingga kecoklatan. Lalu siramkan ke dalam irisan cabai rawit

  7. 7

    Uleg bawang putih, kemiri sangrai, lada & garam. Tumis bumbu halus hingga matang & harum

  8. 8

    Rebus tulang sunsum dengan 1.5 lt air hingga mendidih, keluarkan sumsumnya, buang tulangnya.

  9. 9

    Tuang tumisan bumbu halus ke dalam air mendidih rebusan sumsum, aduk rata.

  10. 10

    Susun dalam mangkok : mie, soun, daging sukiyaki, udang, irisan telur, irisan tomat, bawang bombay, taburi dengan daun bawang & sambal bawang putih rawit. Tuang kuah sumsum panas-panas ke dalam mangkuk, beri perasan jeruk nipis. Selamat mencoba !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nia
Nia @nia_novijanto
pada

Komentar

Resep Serupa