Ayam Masak Habang (Khas Banjar)

Alhamdulillah pertama kali nyobain masakan khas banjar, resep dari mba Ayu Putri Irianto. Awalnya ragu karena makanan banjar trmsk makanan kaya rempah, saya sndr blm terbiasa olahan dengan byk rempah. Tp ternyata keluarga suka, terima kasih mba ayu resepnya, terima kasih juga cookpad saya jd nyoba byk masakan.
#pekan_banjar
#cookpadcommunity_
#cookpadcommunity_tasikmalaya
Ayam Masak Habang (Khas Banjar)
Alhamdulillah pertama kali nyobain masakan khas banjar, resep dari mba Ayu Putri Irianto. Awalnya ragu karena makanan banjar trmsk makanan kaya rempah, saya sndr blm terbiasa olahan dengan byk rempah. Tp ternyata keluarga suka, terima kasih mba ayu resepnya, terima kasih juga cookpad saya jd nyoba byk masakan.
#pekan_banjar
#cookpadcommunity_
#cookpadcommunity_tasikmalaya
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam hingga empuk, angkat dan sisihkan
- 2
Tumis bumbu &/kayu manis hingga matang dan harum. Setelah itu, tuang air, garam dan gula merah.
- 3
Masukkan ayam, kecap manis dan saus tomat
- 4
Biarkan sampai air menyusut dan bumbu menyerap. Jangan lupa koreksi rasa terlebih dahulu.
- 5
Setelah matang, angkat. Taburkan bawang goreng di atas nya.
Resep Serupa
-
Ayam Masak Habang Khas Banjar Ayam Masak Habang Khas Banjar
Suka banget sama resep ini. Menurut aku ini rasanya otentik.. beberapa kali beli Nasi kuning Rasa bumbu merah nya berbeda2. Mungkin karena banyak Versi dan banyak dimodifikasi. Ciri khas masak Habang Banjar itu warnanya merah pekat.. cantik dehh pokoknya ..meskipun berminyak itulah yang dapat menggugah selera 😍😍Nah ini bisa dikreasikan dengan telur, ayam, daging atau ikan harian/gabus.Source Mei Basuki#Cookpadcommunity_Samarinda #Cookpadcommunity_kaltim #kulaetamcocok Bunda Nafisha -
Ayam Masak Habang Khas Banjar Ayam Masak Habang Khas Banjar
Masih #Rekreasi_Kalsel, kali ini nyoba variasi masak ayam yang beda. Ehhhmm, memang beda karena ada aroma kayumanisnya gitu.#PekanPosbar#Semangcookhokya#CookpadCommunity_SemarangSource:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10410291-ayam-telur-masak-habang-khas-banjar?invite_token=ebJaMfckE38CwdrajSXFu3F8&shared_at=1632980524 Bunda TitanQue -
Ayam Masak Habang Khas Banjar Ayam Masak Habang Khas Banjar
15.11.2019Hai hai akhirnya setor lagi deh udah lama vakum oret² di mari. Source by ibu lestari yg mampir di beranda yutub saya 😊Note : resepnya saya modif krn stock yg ada di rumah cabe segar harusnya pakai cabe merah kering. Lebih nikmat disantap dg nasi kuning 🤤 Welly M Empy -
-
Ayam Masak Habang ala Banjar Ayam Masak Habang ala Banjar
Bismillah..Makanan kesukaan si Ayah nih, menu ala Banjar. Makannya pake nasi kunyit (nasi kuning). Yuuk cobain.. 😋😋#TeamTress#OneRecipeOneTree Dina Yuandha -
Ayam masak habang khas banjar Ayam masak habang khas banjar
Dapat tantangan buat makanan khas banjarmasin...kebetulan juga orang asli suku banjar...hehe..masakan ala ulun di jamin nyaman bangat di lidah...#pekan_banjar#cookpadcommunity_tembilahanYulia Adriani
-
Ayam Masak Habang Ayam Masak Habang
#231, Ahad/ 20 November 2020Ayam masak habang khas Banjar bisa diibaratkan sebagai balado manis dari pulau Borneo. Ayam dimasak dalam bumbu yang berwarna merah pekat yang berasal dari campuran cabai dan gula.Bumbu habang alias bumbu merah merupakan bumbu yang umum digunakan untuk berbagai masakan di Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Dibandingkan dengan bumbu balado pada umumnya, bumbu habang menggunakan cabai merah besar yang telah dikeringkan. (Info dari mbah gugel)Tapi dlm resep sy ini, cabe kering yg dipake berasal dari cabe merah kriting. Karena itu yg ada di pasaran. Btw, penghuni rumahku menyukainya.Terimakasih mbak Widji🙏Source : Widjie Astuti - Samarindahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13740657-ayam-masak-habang?invite_token=y6noWp6T4o1ZKVZU6Nc5m2Wc&shared_at=1605880233#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#cookpad_id#Basidoncek#Babako_KaBorneo Mira_Jabir -
Ayam Masak Habang Khas Banjar Kalsel Ayam Masak Habang Khas Banjar Kalsel
Akhirnya jadi jg kuliner an khas Kalsel, sempat ragu ragu, namun begitu melihat resepnya bunda @tintinpurnama tertepislah ragu yg menyelimuti kalbu🤭😀🙏 terima kasih banyak, Bunda.... sebenarnya resep aslinya menggunakan daging, tapi saya menggunakan ayam (menyesuaikan stok yg ada🤭) dan saya memasak setengah resep saja 🙏#Rekreasi_Kalsel#MariMasak#MasakItuIndahDanIbadah Mama Kafa -
Ayam Masak Habang Ayam Masak Habang
Ayam Masak Habangby IbuAbidNay Selat PanjangBumbu masak Habang (Banjar: masak habang) merupakan bumbu yang sangat umum ditemukan dalam berbagai macam masakan khas suku Banjar. Habang dalam bahasa Banjar memiliki arti merah. Bumbu masak habang sesuai dengan namanya memiliki tampilan berwarna merah.Warna merah bumbu masak habang ini dihasilkan dari bahan utamanya yaitu cabai merah (aslinya memakai cabe kering)Meskipun memiliki tampilan warna merah yang pekat, bumbu masak habang cenderung tidak terasa pedas melainkan memiliki cita rasa yang agak manis karena proses pembuatannya yang menggunakan gula merah sebagai pelezat makanan#BungaDapur#GAS2025#CookpadCommunity_Depok Mimi 4A Cookery -
Ayam Masak Habang Ayam Masak Habang
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11280742-ayam-masak-habang?invite_token=Twj4mBsrVgYNLxxpY8Aqg4VB&shared_at=1601382478 source KikynovBikin sendiri untuk pelengkap Nasi Kuning, rasanya memang nikmat. Khas banget menu Banjar.Tepat banget setor untuk event #JelajahResepNusantara.Tingkiyu jeng Kikynov#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3#AksiDutaRecook#eniSQUAD#KulaEtamCoCok#JelajahResepNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Samarinda#HasilRecook Widjie Astuti -
Ayam masak habang khas banjar Ayam masak habang khas banjar
Karena rindu tempat kelahiran ku yg mayoritas bnyk banyak banjar,setiap ada acara nikahan mknn ini sllu ada,skg ikut suami hijrah keluar kota jd masak sendiri masakan ini,rasa nya gk kalah koq sm resep asli nyaa moms ...Makan sm nasi kuning enakk bgt pokok nya ☺️#rindutempatkelahiran#ayammasakhabang#nasikuning SHERLYANI
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar