Sambal goreng kentang udang

Istiharah
Istiharah @cook_10011990
Bogor

Lagi kepengin makan sambal goreng kentang udang, cekidot.. 😋

Sambal goreng kentang udang

10 orang berencana membuat resep ini

Lagi kepengin makan sambal goreng kentang udang, cekidot.. 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 1/2 jam
5 porsi
  1. 1/2 kgkentang
  2. 1/4udang
  3. Secukupnyaminyak untk goreng kentang
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyasasa
  6. Secukupnyagula
  7. Bumbu blend/uleg
  8. 5 bhcabai merah
  9. 5 bhcabe rawit jablay (optional)
  10. 8 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. Seujung jarikunyit

Cara Membuat

kurleb 1/2 jam
  1. 1

    Kupas kentang, potong dadu dan rendam di baskom berisi air.

  2. 2

    Siangkan udang, buang kepala dan kulitnya. Cuci hingga bersih.

  3. 3

    Blend semua bumbu sampai halus

  4. 4

    Goreng kentang dgn minyak secukupnya hingga matang sisihkan, kemudian goreng udang sisihkan.

  5. 5

    Tumis bumbu dgn minyak sisa menggoreng udang dan kentang hingga matang (tdk berbau cabai mentah lg) masukkan garam, sasa, dan gula kemudian koreksi rasa. (kalo ada salam sereh lengkoas, daun jeruk bisa dimasukan. Cuma krna td belanja kesiangan jd keabisan 😝)

  6. 6

    Bila bumbu sdh matang silahkan masukkan kentang dan udang yg sdh di goreng. Koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Istiharah
Istiharah @cook_10011990
pada
Bogor
baru menjadi seorang ibu rumah tangga 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa