Amparan Tatak

Atik Rusmiyati
Atik Rusmiyati @atieq_ar
Batulicin, Tanah Bumbu, Kalimantan Selatan

Rasanya sedih banget kalau minggu ini g ikutan pekan banjar. Sekalipun tidak ada darah banjar dalam diri saya, tapi terlahir dan besar serta menua di kalimantan selatan saya merasa sudah seperti orang banjar. Sekalipun dalam kondisi sibuk.haha sok sibuk saya mah 😂 saya berusaha tetap ikutan pekan ini 😘😘 awalnya pengen bikin ipau karena saya rasa terlalu ribet dan bahannya lebih mendukung amparan tatak jadi ipaunya next time sajalah 🤭🤭
.
.
#PEKAN_BANJAR
#cookpadcommunity_tanahbumbu

Amparan Tatak

Rasanya sedih banget kalau minggu ini g ikutan pekan banjar. Sekalipun tidak ada darah banjar dalam diri saya, tapi terlahir dan besar serta menua di kalimantan selatan saya merasa sudah seperti orang banjar. Sekalipun dalam kondisi sibuk.haha sok sibuk saya mah 😂 saya berusaha tetap ikutan pekan ini 😘😘 awalnya pengen bikin ipau karena saya rasa terlalu ribet dan bahannya lebih mendukung amparan tatak jadi ipaunya next time sajalah 🤭🤭
.
.
#PEKAN_BANJAR
#cookpadcommunity_tanahbumbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 200 grtepung beras
  3. 6 sdmgula pasir (boleh lebih)
  4. 600 mlsantan (rebus)
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 5 buahpisang kepok
  7. 2 lembarpandan
  8. Bahan B :
  9. 80 grtepung beras
  10. 250 mlsantan kental (rebus)
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1 lembarpandan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus santan dengan daun pandan hingga mendidih lalu dinginkan

  2. 2

    Kita buat dulu bahan A : campurkan tepung beras, gula dan garam. Lalu masukan santan perlahan, aduk hingga rata dan jangan ada yang bergerindil.

  3. 3

    Potong kecil-kecil pisang lalu campurkan dalam adonan a. Siapkan loyang (saya ukuran 20cm) olesi minyak goreng. Lalu masukan adonan dalam loyang. Kukus dalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan kurang lebih 20 menit.

  4. 4

    Menunggu adonan a kita lanjut membuat adonan b. Campurkan tepung beras dan garam serta tambahkan santan secara perlahan aduk hingga adonan licin tidak bergerindil.

  5. 5

    Setelah adonan a agak matang atau sekitar 20 menit tambahkan adonan b diatas adonan a. Lalu kukus kembali kurang lebih selama 15 menit. Angkat amparan tatak tunggu hingga dingin lalu potong-potong kue sesuai selera. Disajikan dingin juga nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Atik Rusmiyati
Atik Rusmiyati @atieq_ar
pada
Batulicin, Tanah Bumbu, Kalimantan Selatan
ig : atieq_ar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa