Puding ubi ungu

Dapoer Oznon (Linda)
Dapoer Oznon (Linda) @RLinda_4814236
Cipondoh, Tangerang

Camilan kaya serat 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 250 gramubi ungu, di kukus smp matang
  2. 2 sachetagar2 tanpa warna
  3. 1 sachetnutrijel plain
  4. 200 gramgula pasir (sesuai selera)
  5. 1700 mlSusu UHT plain / full cream atau bisa di ganti dgn 1 kaleng susu kental manis yg di encerkan dgn 1700ml air, tetapi gula pasir nya di kurangi ya bund...biar gak terlalu manis
  6. 1/4 sdt (sendok teh) garam
  7. 1 bkssantan kara 60 ml

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Blender ubi ungu smp lembut bersama 500ml susu dan santan kara yg sudah di siapkan dlm resep. Setelah tercampur rata dan ubi menjadi lembut, sisihkan.

  2. 2

    Dalam panci kering, masukkan agar2, nutrijel dan gula pasir...aduk hingga rata, tambahkan garam. Tujuannya supaya agar2 tidak menggumpal sewaktu di tambahkan susu / air.

  3. 3

    Setelah agar2, nutrijel dan gula teraduk rata, masukkan sedikit sisa susu perlahan ke dlm campuran tersebut sambil di aduk perlahan hingga tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan ubi ungu yg sudah di blender tadi ke dalam larutan agar2 dlm panci..aduk semua hingga tercampur rata dan masak dgn api sedang hingga mendidih..

  5. 5

    Setelah mendidih, matikan api dan aduk terus agar2 perlahan. Setelah uap panas hilang, tuang adonan ke dlm cetakan. Dinginkan.

  6. 6

    Setelah puding dingin..simpan dlm lemari pendingin selama 3 jam. Setelah 3 jam puding siap di santap. Selamat mencoba ya bun. 💕👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Oznon (Linda)
Dapoer Oznon (Linda) @RLinda_4814236
pada
Cipondoh, Tangerang
IG : dapoer_oznon (Erlinda)A good chef in the house 😆 (ya iyalah 😜)Learning cooking and baking by doing (self-taught/otodidac), trial and error 😂All recipes on my cookpad account are not 100% my creation, but all the pictures 100% are my own 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa