Campur semua bahan dalam panci dan masak dengan api kecil hingga meletup-letup sambil di aduk-aduk agar tidak menggumpal

Biarkan uap panasnya hilang kemudian masukkan adonan dalam plastik tebal yang ujungnya sedikit di gunting

Siapkan air es dalam baskom secukupnya untuk merendam adonan dawet

Adonan siap di cetak dengan mengeluarkannya dari ujung plastik sedikit demi sedikit dan langsung di masukkan dalam air es

Dawet siap di sajikan dengan menambahkan kuah santan dan air gula merah ataupun sirup