Campurkan tepung terigu, garam, gula pasir, dan air. Aduk hingga tercampur rata & kekentalan yg cukup.

Masukkan cempedak yg telah dibuang bijinya (bisa juga bijinya tidak dibuang) ke dalam adonan tepung.

Panaskan minyak, setelah panas masukkan adonan cempedak. Goreng hingga kecoklatan. Siap disajikan.