Roti Sobek

Udah lama ga ngeroti, ada sensasi tersendiri saat mengeksekusi roti apalagi moment saat menyobek rotinya. Lihat seratnya yang aduhai , rasanya bahagia luar biasa. Saya pakai bahan seadanya di rumah. Oh ya mom untuk air itu tambahkan sedikit demi sedikit ya, klo dirasa adonan sudah pas hentikan penambahan air, klo dirasa adonan masih kering maka air bisa ditambahkan. Saya seringnya klo bikin sekali proofing biar cepet kelar 😁
Roti Sobek
Udah lama ga ngeroti, ada sensasi tersendiri saat mengeksekusi roti apalagi moment saat menyobek rotinya. Lihat seratnya yang aduhai , rasanya bahagia luar biasa. Saya pakai bahan seadanya di rumah. Oh ya mom untuk air itu tambahkan sedikit demi sedikit ya, klo dirasa adonan sudah pas hentikan penambahan air, klo dirasa adonan masih kering maka air bisa ditambahkan. Saya seringnya klo bikin sekali proofing biar cepet kelar 😁
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kecuali margarin, air jangan ditambahkan semuanya ya sisakan sedikit, aduk rata dan uleni dengan tangan sampai tercampur rata
- 2
Tambahkan margarin kemudian uleni kembali dengan tangan. Nah di tahap ini jika adonan masih kering tambahkan air sisa yang tadi (bahkan bisa ditambah lagi jika masih kering), tapi kalau sudah pas adonannya hentikan penambahan air. mixer adonan sampai kalis elastis (tingkat elastis juga macam-macam, saya elastisnya biasa 😁)
- 3
Timbang adonan 45gr
- 4
Bulatkan adonan, tata dalam loyang yang telah diolesi margarin tipis dan biarkan mengembang 2x lipat
- 5
Oles dengan bahan olesan kemudian panggang sampai matang.Olesi roti dengan margarin sesaat setelah dikeluarkan dari oven.
- 6
Sebagian adonan saya buat roti tawar
Resep Serupa
-
Roti Sobek Roti Sobek
Source : liliana wijayarotinya beneran empuk, seratnya panjang. Ditekan membal lembut dan kalo dipotong berisi ga mimpes (sulit dideskripsikan dengan kata kata 😁), oh ya saya pake whipe cream bubuk & 1x proofing. resep aslinya pake whipe cream cair. Saya juga pake margarin royal palmia, next mau coba pake butter. Dapoer Mm Gia -
Roti Sobek Roti Sobek
Bismillah....Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.Kalau ngomongin roti, pasti terkesan susah dan ribet pembuatannya. Tapi kali ini saya akan membagikan resep roti sobek yang simpel dan ekonomis. Roti ini saya adaptasi dari #Pufflova dengan tambahan modifikasi dari saya. Bisa pakai isian sesuai selera. Saya pakai selai strawberry. Mau pakai selai coklat, kacang, srikaya, juga bisa. Cocok banget ya untuk sarapan 😊😄 tapi biasanya saya mulai ngadonnya pagi dan manggangnya sore, malam pun habis, ngga sampai pagi hihihi😁 Masya Allah Alhamdulillah keluarga pada seneng. Penasaran? Yuk, kita eksekusi sama-sama. 🌹 Dwi Muslimawati -
Roti Sobek Roti Sobek
Rotinya super empuk bangedz. Beda m yg dijual2 diwarung iah moms. Hasil roti ini lrmbut bangedz. Makan satu ajah kurang😁😁😁 Rhena Tikluk -
Roti Sobek Roti Sobek
Nyoba belajar bikin roti sobek dari resep Bunda Hasan di youtube... Pake loyang seadanya yang penting jadiii...alhamdulillah langsung ludes karena pas ada si bungsu dan teman-temannya sedang ngumpul...😁😁 ternyata roti klo baru keluar oven enak banget yaa... dimakan saat masih panasss...#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Pekalongan#CookpadIndonesia#Mingguke24#MomenManis#RotiSobek#Roti Apriyanti Arifin -
Roti Sobek Roti Sobek
Masih penasaran dengan roti, kemarin nyoba metode 1 kali proofing, yang sekarang 2 kali proofing. Hasilnya memang agak beds di seratnya, tapi sama2 enak, ya sudah lah...coba2 aja di bikin, soal rasa sih sama2 enak, kalau gak dicoba gak tau suka pakai resep dan metode yg mana kannn....😄 Liya -
Roti Sobek Roti Sobek
Hallo Cookpaders, kali ini posting untuk memeriah recook Depok minggu ini, minggu ini gilirannya resepnya mba Lusy yang direcook, saya pilih me-recook roti sobek GPL, karena belum pernah bikin, telat banget ya saya😄, judulnya diberi nama GPL karena gak pake lama😁 yaitu hanya 1 kali proofing, bahan-bahannya juga simpel dan no oles ketika roti akan dioven😊. Source : Lusy Siswati #RecookDepok_Lusy #CookpadCommunity_Depok dapur Airin -
-
Roti Sobek Roti Sobek
Pagi-pagi buka ig, ehh... Lewat yang menul2 menggoda, Roti Sobek dari si Iboo. Jadi ngilerr.. Kebetulan bahan ada, langsung cuss buat. Hehe Liyan Rafa -
Roti Sobek Roti Sobek
Pgn bikin roti sobek tp ga pny oven, ya udh pke baking pan aja 😄 Ini adonan mutifungsi, klo digoreng jd donat, klo dikukus jd bakpao dan klo dipanggang jd roti 😁 Dil La -
Roti Sobek Roti Sobek
ada coklat dan keju sisa bikin cake, sayang dibuang jadi aku pake buat isian roti ini, awalnya takut gagal, alhamdulillah jadi 2x proofing Andriani Retno Pangestu -
Roti Sobek Roti Sobek
Hari ini bikin roti sobek bunda @indahmei tanpa telur, walaopun tanpa telur hasil rotinya tuh tetap empuk dan lembut.Saya buatnya dua kali resep dengan dua bentuk ada yg pake isian dan tanpa isian, naaah yg tanpa isian saya paling suka apalagi di celupkan di teh panas , enaakk pake bangets…Di coba yuuks…#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Kalsel Dinda Prilia -
Roti Sobek Roti Sobek
Mumpung hari minggu dan belum ke mana-mana. Bikin yang empuk-empuk. Bentar lagi baru ngemol ya 🙂 Dapur Nony
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)