Roti Sobek

Dapoer Mm Gia
Dapoer Mm Gia @dapoermmgia
Bandung - Soreang

Udah lama ga ngeroti, ada sensasi tersendiri saat mengeksekusi roti apalagi moment saat menyobek rotinya. Lihat seratnya yang aduhai , rasanya bahagia luar biasa. Saya pakai bahan seadanya di rumah. Oh ya mom untuk air itu tambahkan sedikit demi sedikit ya, klo dirasa adonan sudah pas hentikan penambahan air, klo dirasa adonan masih kering maka air bisa ditambahkan. Saya seringnya klo bikin sekali proofing biar cepet kelar 😁

Roti Sobek

Udah lama ga ngeroti, ada sensasi tersendiri saat mengeksekusi roti apalagi moment saat menyobek rotinya. Lihat seratnya yang aduhai , rasanya bahagia luar biasa. Saya pakai bahan seadanya di rumah. Oh ya mom untuk air itu tambahkan sedikit demi sedikit ya, klo dirasa adonan sudah pas hentikan penambahan air, klo dirasa adonan masih kering maka air bisa ditambahkan. Saya seringnya klo bikin sekali proofing biar cepet kelar 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grterigu
  2. 140 mlair dingin
  3. 45 grgula pasir
  4. 40 grmargarin (me : blueband)
  5. 6 grfermipan
  6. 1 buahtelur
  7. Bahan olesan :
  8. Secukupnya air
  9. 2 sdm susu dancow putih

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali margarin, air jangan ditambahkan semuanya ya sisakan sedikit, aduk rata dan uleni dengan tangan sampai tercampur rata

  2. 2

    Tambahkan margarin kemudian uleni kembali dengan tangan. Nah di tahap ini jika adonan masih kering tambahkan air sisa yang tadi (bahkan bisa ditambah lagi jika masih kering), tapi kalau sudah pas adonannya hentikan penambahan air. mixer adonan sampai kalis elastis (tingkat elastis juga macam-macam, saya elastisnya biasa 😁)

  3. 3

    Timbang adonan 45gr

  4. 4

    Bulatkan adonan, tata dalam loyang yang telah diolesi margarin tipis dan biarkan mengembang 2x lipat

  5. 5

    Oles dengan bahan olesan kemudian panggang sampai matang.Olesi roti dengan margarin sesaat setelah dikeluarkan dari oven.

  6. 6

    Sebagian adonan saya buat roti tawar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Mm Gia
Dapoer Mm Gia @dapoermmgia
pada
Bandung - Soreang
Seorang ibu dari 2 anak yang senang bereksperimen di dapur.eksekusi berbagai resep untuk menyajikan sesuatu yg luar biasa untuk keluarga tercinta.cookpad banyak membantu :)...IG @dapoer_mmgia🎬youtube channel Dapoer Mm Gia
Lebih banyak

Komentar (6)

Cony Septiani
Cony Septiani @cony_070995
Teh terigunya pake segitiga ?gk cakra ?

Resep Serupa