Cuka atau cuko adalah bagian penting yg tidak bisa dipisahkan dari pempek. Pempek enak tp kalau cuko tidak enak bisa mengurangi kenikmatan. Ini cuko pempek versi pedas manis andalan yg sudah mendapat pengakuan dr banyak orang hehe.

Saya kalo bikin cuko selalu sekalian banyak buat stok 😁, kalo cuko enak makan pempek pasti tambah lahap. Biasanya saya upload bikin pempek. Kali ini karena stok cuko di kulkas sdh habis jadi saya bikin lagi cuko pempek. Kalo mau cuko yg enak, gula batoknya harus bagus ya moms. Ini saya pake gula batok dari lubuk linggau. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Purwakarta #cukopempek #MDkitchen

Kebetulan dapet kiriman gula aren dari cianjur di eksekusi saja bikin Cuko karena cuko jika disimpan lama akan lebih enak. Tapi ga yakin juga sih bakalan lama jadi penghuni isi kulkas 😅 . Stok aja dulu bisa jadi pelengkap untuk kuah pempek, cireng, tahu walik atau apapun. Bahkan kerupuk tambah kuah cuko pun enak 😁.#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3#DiRumahAja

Ini versi cuko encer yg dituangin ke pempek bukan yg kental buat dicocol. Enak banget deh, pempeknya abis, dicolek ke otak2 atau kerupuk ikan pun jadi 😁Rawit pakai rawit Jawa yg orange itu lebih mantap pedasnya 😋Buat resep pempek malah aku belom pernah post ya 😂 belepotan dan amis semua sih males fotonya hehe, soon ya.. Kali ini cukonya dimakan brg otak2 😁Selamat mencoba!

Kata paksu, pempek enak selain dari rasa pempek itu sendiri, cukonya juga harus mantab.Apapun gorengannya yg penting ada cuko (ini pernyataan klo lagi ga bikin pempek 😅).Lha sayanya penggemar petis, makan tahu goreng enaknya ya pake petis. Klo ga ada petis, cuko jadi lah buat pengganti petis (sama2 berwarna gelap 🤭)#PejuangGoldenApron3 #dirumahaja

Saya paling suka sama Cuko yang asem-asem gimana gitu 😂. Belajar bikin pempek sejak menikah dan tinggal di Tangerang. Alhamdulillah sebelah rumah orang Palembang. Ya, cuma liat dan tanya-tanya plus menyesuaikan dengan lidah saya.Menurut saya lebih enak kalo kuah pempek ditambah rebon/ebi jadi berasa ikan kuahnya. Saya pernah bikin dengan teri kering karena nggak punya rebon/ebi. Lumayan juga.Maafken busui yg ngetik resep lama. Hehe, banyak iklan soalnya.. akhirnya tayang juga.O ya saya jg ada resep yang nggak pake ebi/rebon. Resep dari Cikgu Ellen 😍. Makasih ilmu tentang pempeknya.Resep tanpa ebi/rebon:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6675349-cuko-empek-empek-khas-palembang?invite_token=niAR5YJmAcqy6z6wXHUYSuNT&shared_at=1610787098#Pempek_Aileen#SharingIsCaring#sicellenfeatbundaaileen#SalamKenal

Udah lama saya pengen nyoba bikin pempek sendiri, tp maju mundur krn takut gagal, bocor, keras de el el..Eeh pas banget senin kemarin WAG CoDe kedatangan tamu uni Adis Sabrina org Palembang yg tinggal di Bandung. 🤩🤩Jadi diceburin lah belajar langsung dr ahlinya. Bikin tambah penasaran mau nyoba.. 😁Sebelum bikin pempeknya, qt bikin kuah alias cukonya dulu. Krn supaya enak cuko ini hrs diinapkan 1-2 malam dl sebelum dikonsumsi. Spy lebih terasa lemaknyoo.. 😍😍Saya bikinnya disesuaikan dgn porsi keluarga ya, krn klo resepnya uni Adis sekalian buat bakulan jd buanyaakk.. 🤭🤭Cuko ini rasanya segeerr bgt loch, diuyup² saya sukaaa bgt.. 😍😍#RecookDepok_Pempek#TamuCoDe_Adis#CookpadCommunity_Depok

Alhamdulillah di WAG 3C kita dapat ilmu per pempek an bersama mami cay di ajarin bikin pempek adaan yang bulat padat beserta cukonya..dan dari sekian banyak resep cuko saya rasa ini cuko ter enak yang pernah ak bikin dan ak rasain..simpel.. mami maafkan ini bumbunya gk ak halusin biar anak² bisa ikut makan karena klo dihalusin kan strong banget itu cabe hihihi..tp ini the best kq cukonya..makasih ya miSource : mami cay#CookingCommunityClass_PempekBulatAntiKempes#Spatula3C_DesfitaMamicay#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu#imaimey#imaimeycukopempek

Source : Adis SabrinaMinggu ini sharing Team CoDe mengenai Pempek, kali ini bikin stok cukonya dulu karena cm ada gula aren bubuk dirumah jadilah kita pake gula aren bubuk#RecookDepok_Pempek#CookpadCommunity_Depok

Belajar bikin pempek sekalian belajar bikin cuko..walaupun gak seperti aslinya, hasilnya lumayanlah..kali ini yg di-posting cukonya dulu..#PejuangGoldenApron3

Pempek dimakan dengan kuah atau saus cair yang oleh masyarakat Palembang disebut ‘cuko’. Cuko terbuat dari campuran air gula merah/gula batok, gula aren, asam jawa, bawang putih dan cabe rawit. Ada juga yang menambahkan cuka putih / cuka masak untuk menambah keasaman. Cuko ini dibuat dengan cara dididihkan. Cuko yang enak memiliki aroma yang kuat, kekentalan, rasa pedas, asam dan asin yang pas.Sebelumnya saya sudah pernah buat cuko pempek sederhana. Nah ini baru puaas bnr2 cuko dari aslinya setelahnsharing kedatangan #TamuCode_Adis di #CookpadCommunity_Depok jadi saya mencoba #RecookDepok_PempekIni resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13825295-cuko-pempek?invite_token=ExSrFMytUza5ZEULtkdxM6di&shared_at=1613637233#RememberGenkPeDa_DapurAirinhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14597517-cuko-pempek?invite_token=9xLkuGw7hnjCcdovgn5zQ2U9&shared_at=1613738351Silahkan dicoba 🙏#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Resep cuko pempek yang pedas manis lezat tanpa menggunakan cuka